Indijska smokva (lat. Opuntia ficus-indica) je najčešća vrsta ove porodice kaktusa.

Naraste do 3 metra, a osim žutih cvetova, ima i bele, žute i ljubičasto crvene plodove. Po grmu ovaj kaktus proizvodi oko 6 kilograma ploda. Bogat vitaminom C, plod ovog kaktusa pomaže jačanju imuniteta i poticanju probave, a može se konzumirati na razne načine. Evo kako očistiti plod indijske smokve kao i  koja lekovita svojstva poseduje.

100 grama ploda indijske smokve sadrži:

41 kaloriju,
0.5 grama ukupnih masti,
5 miligrama natrija,
9.6 ugljikohidrata, a od toga 3.6 grama dijetalnih vlakana,
0.7 grama proteina,
25 mikrograma beta karotena,
6 mikrograma folne kiseline,
220 miligrama kalijuma,
85 miligrama magnezijuma,
23% od preporučenog dnevnog unosa vitamina C,
6% od preporučenog dnevnog unosa kalcijuma,
1% od preporučenog dnevnog unosa vitamina A,
2% od preporučenog dnevnog unosa gvožđa.
Indijska smokva jako je zdrava jer sadrži antivirusna, protivupalna i antikoagulacijska svojstva. Bogata je vlaknima, antioksidansima i linolenskom kiselinom, a sadrži i minerale kao što su kalcijum, kalijum, magnezijum i fosfor. Sadrži dijetalna vlakna koja potiču rad crevnih mišića i tako poboljšavaju probavu.

Sok od indijske smokve ima jak antioksidacijski učinak na organizam, i to posebno zbog pigmenata betanina i indikaksantina, ističu meksički u radu objavljenom 2013. godine u časopisu Nutrients.

Neka preliminarna istraživanja pokazuju da konzumacija indijske smokve može sniziti koncentraciju šećera u krvi kod dijabetesa tipa 2, a protivupalna svojstva ploda ovog kaktusa mogu delovati povoljno na olakšavanje mamurluka. Od semenki indijske smokve se radi skupoceno ulje koje se koristi u kozmetičke svrhe.

Indijska smokva – kako očistiti?
Ako plod koji kupite još uviek ima bodljike, koristite rukavice prilikom čišćenja. Pre čišćenja preporučuje se da natopite plod u hladnoj vodi.

Odrežite gornji i donji deo ploda oštrim nožem.
Zarežite vertikalno po sredini, a zatim ogulite preostalu koru.

Indijska smokva – gdje kupiti?
Kada kupujete plod indijske smokve, obratite pažnju na boju. Boja bi trebalo biti ravnomerna i intenzivna ljubičasta ili narančasta. Bilo bi poželjno i da je voće maleno i glatko, bez bodlji.

Plod možete kupiti u nekim većim trgovinama, a ponekad ga možete pronaći i na pijacama.

Kako jesti indijsku smokvu?
Plod indijske smokve možete jesti sirov kao i sve drugo voće nakon što ga očistite, ali morate pričekati da sazre. Najčešće mu je potrebno oko jedan dana nakon kupovine da sazre, a trebao bi biti mekan na dodir kada bude spreman za konzumaciju. ukus je sladak, ponekad kiseo te sličan lubenici ili kiviju.

Od ploda indijske smokve mogu se praviti ukusne marmelade ili slatkiši, a koristi se i za pripremu alkoholnih pića, sokova i sirupa. Američki domorodci koristili su ga za pripremu crvenog alkoholnog pića naziva „colonche“.

Da biste dobili sok indijske smokve potrebno je izblendati plodove, a potom dobijenu tekućinu procediti. Za svrhe suplementiranja plod indijske smokve se može konzumirati u obliku kapsule ili ulja. Biljno ulje se dobija od semenki.

Indijska smokva – nuspojave
Postoje određene nuspojave koje se mogu pojaviti usled konzumiranja indijske smokve ili suplemenata izrađenih od nje. To su:mučnina, povećana količina stolice, blagi proliv, nadutost, bol u trbuhu.

Iz tog razloga jedite manje količine ovog voća za početak ili se savetujte s lekarom pre početka uzimanja suplemenata.

Indijsku smokvu ne bi smele konzumirati trudnice i dojilje zbog nedostatka podataka o njenom delovanju. Takođe, zbog razrjeđivanja krvi, indijsku smokvu ne bi smeli uzimati pacijenti barem dva dana pre operacije.

Koliko je lekovita, kako očistiti i jesti - INDIJSKU SMOKVU