TRADICIONALNA KUHINJA

Višnjevača, rakija ili liker od višanja – kako god da zovete ovo piće, priprema se vrlo lako, a ukusom ćete biti oduševljeni. Čak i ako ste potpuni amater, uz savete koji slede, napravićete višnjevaču u kojoj ćete uživati.

Ovo slatko, ukusno i vrlo zdravo voće prepuno je vitamina i minerala. Od svežih smokvi možete napraviti i sjajan pekmez, a danas vam predstavljamo recept po kom ga možete pripremiti, a zatim u njemu i uživati!

Postoje različiti načini za razbijanje kokosovog oraha. Možete šilom izbušiti rupu, sipati mleko (vodu) iz kokosa, koja je vrlo ukusna, a zatim da nožem lagano zasečete kokos celim obimom po sredini.

Samo ime nam govori da se one dobijaju od ovsa. Ovas je žitarica koja se ranije smatrala hranom za više slojeve društva i nazivali su je hranom za bogove. Za razliku od ostalih žitarica poput heljde, raži ili pšenice ovas u sebi sadrži rastvorljiva biljna vlakna i time se smatra najznačajnijom žitaricom. Ove mekinje su spoljašni omotači ovsenih zrna tj. zrna ljuskice koje se dobijaju posle kruplje

Zašto da umre čovek kojem u vrtu raste ova žalfija? Ovo pitanje postavljao je Hipokrat još odavno. Zimu bi mnogi od nas najradije prespavali poput medveda, jer sa njom uvek dođe i sezona gripa, prehlada, viroza i raznih upala.

Svako od nas ima bar jedan recept za zimnicu u svojoj kožnoj svesci koji nasledio od svoje bake. Ti recepti su više puta isprobani i provereni, a neretko ih i menjamo. Takav je i recept za kiselu papriku u krečnoj vodi bez konzervansa koji nam je poslala jedna baka iz okoline Kruševca.

Nema ničeg boljeg od domaćeg namaza za doručak, a posebno će vam se svideti preukusan humus od avokada

Budite pažljivi i odgovori. Mnogi slučajevi trovanja hranom rezultat su nepažnje i unakrsne kontaminacije u kuhinji.

Bilo da ste u prodavnici ili na pijaci pronašli omiljenu vrstu paprike, tu blagodet možete da pretvorite u zalihu za zimu koja će da upotpuni ukus vašim obrocima. Evo tri načina kako možete da osušite običnu ili čili papričicu u kućnim uslovima.

Ove lagane i pahuljaste palačinke od kokosovog brašna biće vaš novi, omiljeni recept za mnoge najdraži desert.

Isprobajte zdravi snack - čips od jabuka! Ova ukusna grickalica odličan je izbor kako za decu tako i za odrasle!

Svuda čujemo i čitamo da je voće jako zdravo i da ga treba što više jeste, da su voćni sokovi bez kalorija jedino zdravi. Mleko treba zameniti mlekom od soje. Ovo su samo neke od zabluda koje vladaju u carstvu (ne)zdrave hrane.

Kako bi barem donekle unos soli uspeli da regulišemo, treba da posegnemo za njenim zdravijim alternativama.

Većina nas voli zauljiti salatu, povrće, meso i drugu hranu, ali kako to uraditi da ujedno bude i ukusno i zdravo?