Слоновски бели лук
Foto:Pixabay
За садњу треба одабрати осунчано и добро дренирано земљиште, рахле структуре. Може да се сади на месту где је делимична сенка, али су главице веће на осунчаном месту. Најбоље му одговара земљиште пХ реакције 6 до 7.
Бели лук узгаја се у свакој башти, али за све оне који желе блажи укус ове повртарске врсте, прави избор је слоновски бели лук. Користи се у гастрономији као и обични бели. Припада породици лукова и поред тога што изгледа као огромна луковица белог, ради се о сроднику празилука.
Вишегодишња је биљна врста која потиче из Азије, листови су слични листовима празилука, а под земљом се развија главица као код белог лука.
Садња слоновског белог лука
За садњу треба одабрати осунчано и добро дренирано земљиште рахле структуре. Може да се сади на месту где је делимична сенка, али су главице веће на осунчаном месту. Најбоље му одговара земљиште пХ реакције 6 до 7. Слоновски лук не воли забарено земљиште јер вишак воде доводи до труљења главица. Веома добро реагује на земљиште богато хумусом и уколико то није случај у вашој башти, потребно је додати органска ђубрива или компост приликом садње.
Сетва се обавља у јесен и током пролећа, као и када садите бели лук. Двогодишња је биљка. Уколико садите крупне ченове из њих се већ прве године могу развити цветоносна стабла. Код садње ситнијих ченова прве године развиће се главица, а следеће године формира се цветоносно стабло које је слично као код празилука. Код садње ситнијих ченова треба обратити пажњу да се не пресуше јер им то смањује клијавост. Како би то избегли, најбоље их је веома брзо након вађења поново посадити. Садња ове повртне врсте у башти је пожељна јер њени цветови својим мирисом одбијају лисне ваши и друге штеточине.
Најчешће се садња обавља током јесени, а берба током лета. Дубина садње је од 10 до 15цм. Размак садње је 20 до 30цм. Слоновски лук формира већу биљку у односу на класичан бели лук.
Брига о усеву слоновског белог лука идентична је бризи о класичном белом луку. Тражи бољу снабдевеност водом него бели лук и залива се једном недељно. Залива се током јутра како би се земљиште до ноћи просушило и на тај начин избегла опасност од труљења главица.
Берба и сушење
Заливање се постепено смањује и у потпуности прекида крајем вегетације. Знак да је вађење близу је промена боје листова који од зелене постају жути и на крају смеђи. Уколико је посађен током јесени слоновски бели лук бере се после осам месеци, средина лета. Лук из пролећне сетве бере се после 90 дана и формираће мање главице са мањим ченовима. Уколико желите крупније главице, одрежите цветоносна стабла када приметите њихову појаву.
Извађене главице потребно је просушити неколико дана на сеновитом месту са добром вентилацијом. Просушене главице очисте се од земље. Уколико желимо главице лука чувати дужи временски период, тада се оставе на хладном и тамном месту са добрим проветравањем током три до осам недеља.
После сушења и чишћења од земље, одрежу се листови, остави се један до два центиметра лисне дршке уз главицу. Потребно је скратити корен. Овако припремљене главице могу се чувати три до четири месеца.
За дуготрајно чување главица слоновског белог лука потребно је обезбедити температуру око 10°Ц и влажност ваздуха око 50%. У оваквим условима (хладни и суви подруми - складиште) главице могу да се чувају и до 10 месеци.
Употреба
Слоновски бели лук може да се употребљава као класични бели лук. Много је сочнији и блажег укуса. Може да се једе сиров, али и као састојак разних јела. Очишћен и замрзнут може да се чува до једне године у замрзивачу. Можемо да га киселимо, ферментишемо, додајемо салатама, зимници. Испечен користи се као намаз.
Izvor:agroklub.rs
Komentari
cialis 5mg online La differenza tra i farmaci sta nei principi attivi
generic cialis online pharmacy You should not be afraid to make such purchases, because US laws in no way prohibit citizens from buying medicines abroad if they are not included in the list of prohibited substances
buy cialis canada pharmacy charge at the same time are under construction, and such charging fields will spread to all regions of the country in the future
how much is clomid 5 after taking clomiphene citrate, 7.
It has an eye dropper, but not one with any measurements on it. nolvadex pct where to buy
Ostavi komentar
Слањем коментара се слажете са Правилима коришћења овог сајта.
Повезане вести
Ovakve situacije nisu retkost a imaju jednostavno rešenje
AP Vojvodina od 2021. godine ima potpisano Pismo o namerama o uspostavljanju i razvijanju prijateljskih odnosa sa provincijom Šandong, koja je najveći industrijski proizvođač i jedna od vodećih proizvodnih regija u Kini i koja je zainteresovana za intenziviranje saradnje u toj oblasti, saopštеno jе iz Pokrajinskе vladе.
Veoma brzo, ovaj prirodni antibiotik, sanira posekotine i sprečava infekciju.
Stanovnici Srbije ove jeseni ponovo imaju mnogo problema sa smrdibubama koje koriste svaki otvor na prozoru ili vratima da uđu u kuću.
Opština Nova Crnja za potrebe subvencionisanja poljoprivrede je obezbedila 3 miliona dinara, dok će najviše sredstava (1,6 miliona dinara) biti izdvojeno za ratarstvo, dok je za voćarstvo i vinogradarstvo, povrtarstvo i cvećarstvo izdvojeno million dinara. Za unapređenje pčelarstva predviđeno je 400 hiljada dinara.
Postoje biljne vrste koje treba saditi uz paradajz, koje pored njega dobro uspevaju i koje samom paradajzu pomažu da bude jači i ima bolje i ukusnije plodove. Takođe, postoje i one kulture koje nikako ne treba gajiti uz paradajz.
Речник Народних Израза за Људске Особине и Карактере
Реч/Појам - Позната је чињеница да ће читалац бити спутан правим читљивим текстом на страници када гледа њен распоред. Поента коришћења чињеница да ће читалац бити спутан правим читљивим.
Речник израза за људске особине и карактере
Пратите наш портал
Временска прогноза
Курсна листа
Анкета