POVRTARSTVO

Американци су му дали назив „слатки кромпир“, али батат, како кажу наши саговорници нема никакве везе са овим поврћем.

Можда до сада нисте имали прилике да се сретнете са овом врстом, односно величином поврћа, али оно свакако изазива све веће интересовање код произвођача. То су заправо млади изданци поврћа већи од клица, а опет мањи од расада.

Клице одређених култура нису толико заступљене у нашој свакодневној исхрани а представљају богат извор витамина и минерала поготову у зимском периоду. Лако се гаје, не изискују велика улагања а у даљем тексту сазнајте од којег семена можете да производите клице и како да то изведете на врло једноставан начин.

Кикирики је биљка која је неправедно запостављена у нашем повртарству. Услови за узгој постоје, а шта се све производи од кикирикија и колико је ово заправо исплатива култура можете сазнати у овом чланку.

Није новина да се у свету гаје пољопривредне културе без употребе земљишта односно хидропонијом. Уместо земљишта хранљиве материје се црпе из воде. Поред зелене салате која се често гаји овом методом, тако можете производити и млади црни лук.

Пасуљ се већ дуго производи на пољима у нашој земљи. Ова култура није превише захтевна за гајење, али се упркос томе код наших повртара јављају грешке које резултирају ниским приносима пасуља.

Цвекла је биљка која поправља здравље и снага је за тело. Богата је минералима, угљеним хидратима, мастима, беланчевинама, витамином Б12.

Повртари који су посадили ову културу, имају добар принос и запазили су шта се дешава на локалном тржишту, по свој прилици, моћи ће ДОБРО додатно да зараде.

Радич, поврће црвених листова са белим жилама, није чест гост на нашим трпезама, а на нашим просторима гаји се на малим површинама. Одличан је свеж или грилован за припрему салата и посебан значај има у исхрани дијабетичара.

Лишће рена, наизглед веома слично лишћу зеља, такође може да се користи у људској исхрани.

Влажну бактеријску трулеж кртола кромпира проузрокује више врста фитопатогених бактерија. Најчешћи су узрочници бактерије из рода Пецтобацтериум. Заједнички симптоми болести, без обзира на то која је бактерија узрочник, су влажна трулеж кртола или трулеж приземног дела стабла и увенуће биљака.

Оштећења од кромпировог мољца примећују се већ током вађења кромпира. Међутим, ова штеточина највише штете прави у самом складишту. У повољним условима он наставља да се развија, правећи све веће штете због којих семенске кртоле постоју неупотребљиве, а меркантилне се тешко продају на пијаци. Како да се решите кромпировог мољца и да заштитите кромпир у складишту.

Тамарило или парадајз дрво веома је занимљива повртарска култура која даје наранџасте јајасте плодове и спада у породицу парадајза. Ова биљка поред својих занимљивих карактеристика веома је лака за гајење.

Рукола је једногодишња или двогодишња зељаста биљка. Ова култура има скромне захтеве за топлотом и отпорна је на мразеве. Зато може да се производи практично преко целе године.