Foto: Pixabay.com

Foto: Pixabay.com

Pranje je potrebno obaviti odmah nakon prestanka mužnje. Sisne čaše treba temeljno oprati hladnom ili mlakom vodom, nikako vrućom vodom .

Pri čišćenju uređaja za mužu potrebno je obuhvatiti sve one delove koji su tokom muže došli u kontakt sa mlekom- muzne čaše, provodnike mleka, merne uređaje itd. Za održavanje higijene uređaja za mužu bitno je koristiti kvalitetna bazna i kiselinska sredstva.

Brzina obavljanja čišćenja posle muže ime višestruki značaj, pre svega za održavanje higijene mleka, naročito u letnjem periodu. Sušenje zaostalog mleka u delovima uređaja za mužu ne bi smelo da se dozvoli. Postupci čišćenja imaju svoj određeni redosled i to pretpranje, pranje sa dezinfekcijom i ispiranje.

Pretpranje se izvodi mlakom vodom. Time se odstranjuju grube primese – nečistoće. Temperatura vode kod pretpranja se kreće u granicama oko 20-22˚C. Svakodnevno pranje se može izvoditi ručno u tri odvojena suda ili pomoću automata. U oba slučaja se izvodi prema navedenom redosledu. Kod malih aparata sa jednom ili dve muzne jedinice pranje se obavlja ručno, dok se za veće  koriste automati za pranje.

Održavanje muzne jedinice 
U toku rada muzne jedinice najviše se troše i propadaju  muzne čaše, odnosno gumeni delovi - sisne gume. Prilikom izrade muznih čaša posebna pažnja se poklanja izradi gumenih delova. U tom pogledu postoji vrlo uska specijalizacija proizvođača koji nastoje da gumene delove prave sa nekoliko važnih osobina, kao što su mekoća, elastičnost i dugotrajnost.

Međutim, kao i svaki materijal, guma podleže starenju i propadanju. Naime, već sa jednim satom rada aparata za mužu, gumeni delovi ostvare oko 3600 pokreta. Na ovaj način mesečno se ostvari oko 100.000 pokreta.

 Kao najteža posledica je svakako pojava prvo mikro, a potom i makro pukotina (po uzdužnoj osi).

Iz navedenih razloga kontrola sisinih guma mora biti svakodnevna i zaista vrlo savesna. Treba posebno istaći da samo ti delovi dodiruju vime krave, pa se svaka nepravilnost odražava na vime.

U praksi se ponekad koristi sistem povremene zamene sisinih guma. Za to je neophodno imati dve garniture sisinih guma, koje se naizmenično koriste.

Kompletna stručna kontrola stanja uređaja za mužu bi trebalo da se obavlja jednom godišnje.

Izvor:agroportal.hr

Higijena muznih uređaja

Komentari

Ostavi komentar

Слањем коментара се слажете са Правилима коришћења овог сајта.


Повезане вести

Predsednik Udruženja proizvođača mleka Šumadije i Pomoravlja Milorad Majstorović izjavio je danas da će, ako Ministarstvo poljoprivrede ne uvede prelevmane na uvoz biljnog sira, uvesti totalnu blokadu saobraćaja u tom kraju, objavila je agencija Beta.

Dve velike mlekare, kompanija "Imlek" iz Beograda i mlekara "Dr Milk" iz Uba, u narednih nekoliko dana otkupiće sve viškove mleka, dogovoreno je danas na sastanku ministra poljoprivrede Aleksandra Martinovića i drugih

Spot cene mleka dostigle su najviše nivoe ikada, javlja Agrarheute. Nakon maslaca i pavlake, značajan je rast i onih za sir. Svi pokazatelji za dalje, trenutno su pozitivni, barem do kraja 2024. godine. Međutim, cene otkupa još uvek zaostaju.

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede saopštilo je danas odluku da će biti zadržana ista granična vrednost aflatoksina M1 u sirovom mleku od 0,25 μg (mikrogram) /kg u narednih godinu dana, odnosno do 1. decembra 2025. godine.

Povodom toga što se od strane pojedinih asocijacija proizvođača mleka na društvenim mrežama i Viber grupama asocijacija širi lažna i netačna vest o ukidanju premija za mleko, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede obaveštava javnost o sledećem:

Upravni odbor Udruženja proizvođača mleka Mačvanskog okruga predlaže skupštini udruženja da se održi protest proizvođača mleka u petak 09.08.2024. godine u 12 h u Šapcu.

Речник израза за људске особине и карактере

Временска прогноза

Курсна листа

Анкета