Krcat je hranjivim materijama, a limunska kiselina nam pomaže u borbi protiv bakterija i virusa.

Limun je neizostavni deo naše kuhinje - sjajan je dodatak različitim poslasticama, specijalitetima i smutijima, a nema ništa što više osvežava od hladne limunade. Limunova kora sadrži 5 do 10 puta više vitamina nego sam sok od limuna. Ovo južno voće ima i brojne dobre strane za naše zdravlje jer je bogat vitaminom C, poboljšavaju probavu, deluje antibakterijski, reguliše krvni pritisak i još mnogo toga.

Nažalost, limun ne može trajati koliko bi mi baš želeli, pa ako ih ne iskoristimo na vreme, oni se kvare. Međutim, dobra vest je da možete preduhitriti taj proces i osigurati da uvek imate limun kada vam je potreban. Ako želite da ga sačuvate, najbolji način je da ga zamrznete. Možete da zanrznete čitav limun, rendani limun, iseckan na kockice ili ceđeni sok. Poenta zamrzavanja je u tome da svaki deo limuna bude iskoristiv, uključujući i koru. Kora sadrži 5 do 10 puta više vitamina od same voćke. 

Kako najbolje zamrznuti limun 

Narežite limun na kriške, stavite ih u vrećicu za zamrzavanje i stavite u zamrzivač. Kada poželite da pojedete krišku limuna jednostavno je izvadite iz zamrzivača i pojedite tako smrznutu. Limun, i korica i meso, na taj će način pucati od osvežavajućeg ukusa citrusa. 

 Koje ćete sve vitamine i minerale uneti u organizam kada pojedete limun s koricom:

vitamin C, B6, A i E, folna kiselina, kalcijum, bakar, gvožđe, cink, magnezijum, kalijum, belančevine, riboflavin, niacin, tiamina, fosfor

Zašto bi trebali obavezno da probate zamrznuti limun!