Sardinijska ovca je autohtona rasa poreklom sa Sardinije i predstavlja najpopularniju rasu u Italiji. Pored visoke mlečnosti zbog koje se najviše i gaji, pogodna je i za dobijanje mesa i vune.

Od ukupne populacije ovaca u Italiji, na sardinijsku rasu otpada oko 27% grla. Nastala je selekcijom u čistoj rasi. U laktacionom periodu od oko 7 meseci, sardinijska ovca proizvede u proseku 200-250 kg mleka što zavisi od uslova držanja.

Ovo je srednje krupna rasa sa visinom grebena 65 cm kod ženskih i 72 cm kod muških grla. Postoje dva varijeteta, a to su nizijski i visijski. Masa tela nizijskog je 44,2 kg, visijskog 42,4 kg kod ovaca, a težina ovnova kod oba varijetateta je 55-65 kg. Masa jagnjadi je 3,5-3,8 kg. Teže oko 10 kg pri starosti od mesec dana, sa dva meseca starosti teže oko 14,5kg , a sa 12 meseci 38 kg u proseku.

Ima skladno razvijeno telo, veliku pokretljivost i izražen temperament koji je naročito izražen prilikom muže koja predstavlja veliki napor kod ove rase, iako ima vime koje je dobro formirano za mašinsku mužu.

Meso sardinijske ovce je kvalitetno, ukusno i veoma cenjeno u Italiji i na čitavom Mediteranu. Vuna joj je bela, oštra i sjajna. Pramenovi su dužine 10 cm, finoće 35 μm.

Ranije se ova rasa ovaca uvozila u našu zemlju radi popravke mlečnosti nekih naših ostrvskih sojeva pramenke.

Agroinfo.rs

Sardinijska ovca najpopularnija rasa u Italiji