Šarole je mesnata rasa ovaca. Nastala je u Francuskoj, sredinom prošlog veka, a danas je rasprostranjena po celom svetu. U Evropi ova rasa spada u vodeće rase za proizvodnju mesa.

Ova rasa je nastala kao rezultat veoma duge selekcije. Odlikuje se velikom otpornošću i sposobnošću prilagođavanja vrlo promenljivim klimatskim uslovima. Šarole se gaji kao čista rasa, ali i kao rasa za ukrštanje. Ima izuzetne tovne sposobnosti kao što su kvalitet trupa, dobra konformacija, visoki prirasti, ali i izuzetnu plodnost i mlečnost.

Vuna ove rase je vrlo kratka, finoće 29 mikrona. Ovce imaju masu tela 80-100 kg, a ovnovi 110-140 kg. Kosti su im tanke i lagane, butovi krupni i puni, a od ukupne težine trupa, oko 55% su kvalitetni mesnati delovi.

Šarole je ranostasna rasa, pa oko 80% grla ulazi u priplod u uzrastu od 7 meseci i jagnje se sa starošću od jedne godine.

Osim po kvalitetnom mesu, rasa se odlikuje i odličnom plodnošću. Od 100 ovaca dobije se 190 do 234 jagnjadi. Dnevni prirast jagnjadi iznosi od 245 do 311 g. Šarole ovce su vrlo mlečne i imaju laka jagnjenja.

Agroinfo.rs

Šarole – francuska rasa ovaca za proizvodnju mesa