Veoma otporan korenasti usev koji se dosta dugo razvija.

Broskva ili podzemna keleraba je dvogodišnja kupusnjača koja se malo gaji u našim baštama. Prve godine razvija zadebljao koren i lisnu rozetu (za razliku od kelerabe gde je zadebljala stabljika), a druge cveta i donosi seme. Gaji se zbog zadebljalog korena koji se koristi u ljudskoj ishrani.

Potrebni su mu hladni,vlažni uslovi. Narandžasti mesnati koren izuzetnog slatkastog ukusa može da se ostavi u zemljištu do kraja godine i vadi na jesen i zimu.

Od sejanja do berbe potrebno je 26 sedmica. Mesnati koren obično je žut, mada može biti i beo. Kora je ljubičasta ili svetlosmeđa, ili kombinacija obe.Neke sorte otporne su na kupusnu kilu i pepelnicu Sejanje na otvoreno mesto zahteva plodno, vlažno zemljište koje se ne isušuje. Ako je za prethodni usev zemljište obogaćeno kompostom, dodajte poboljšivač zemljišta niske hranljivosti. Ako nije, dodajte i organsko đubrivo,ili poboljšivač zemljišta srednje hranljivosti. Uradite to na vreme da bi se zemljište sleglo pre setve.

Minimalna temperatura za klijanje 5°S u zaštićenom prostoru. U februaru posejte odgovarajuće sorte u zaštićenom prostoru za rano vađenje malih do srednjih korenova. Na otvorenom, u hladnijim podnebljima, posejte seme početkom maja, a u toplijim krajem maja i početkom juna. Najpre malo sabijte zemljište ako je suviše rastresito. Posejte seme retko u redove na dubinu 2 cm. Proredite izdanke kad dostignu visinu najviše 2,5 cm. Ako je potrebno, seme sejte pod pokrivačem za redove ili gustom mrežom da bi ste zaštitili biljke od buvača i kupusne muve.

U vreme suše redovno zalivajte, inače koren može da postane drvenast. Koren se ponekad podeli, ako se naglo zalije posle sušnog perioda.

Najčešći problemi mogu biti Kupusna muva; buvač, nedostatak bora; trulež korena; kupusna kila;plamenjača, pepelnica. Vađenje može da počne čim koren dovoljno poraste, obično od početka do sredine jeseni. Može se ostaviti u zemljištu i vaditi po potrebi, ali posle decembra obično je drvenast. Broskvu možete držati u kutijama na hladnom mestu.

Izvor:mojeselo.info

Broskva ili podzemna keleraba slabo gajena kod nas