Pasulj je među najstarijim je usevima na svetu, iz porodice mahunarki. Crveni pasulj je koristan za mršavljenje i može se koristiti za kuvanje raznih jela.

Crveni pasulj za mršavljenje je delimično opravdano činjenicom da praktično nema masti, a sadržaj proteina i ugljenih hidrata daje telu potrebnu energiju. Proizvod je bogat vlaknima, pa obezbeđuje brzo i dugotrajno zasićenje - pri gubitku težine ovaj faktor je visoko cenjen.
Crveni pasulj ima diuretički efekat. Njegova redovna upotreba će pomoći da se oslobodite viška tečnosti u telu, što znači gubitak težine i sprečavanje edema.

Crveni pasulj kao proizvod za mršavljenje takođe je atraktivan u sledećim svojstvima:

- Jačanje imuniteta.
- Stabilizacija nervnog sistema - dijeta je stresna za telo.
- Poboljšanje stanja kose i kože.
- Normalizacija gastrointestinalnog trakta.
- Uklanja toksine i druge štetne materije iz tela.
- Aktiviranje metaboličkih procesa.
- Regulacija holesterola.

Sušeni crveni pasulj možete konzumirati tek nakon termičke obrade, jer će u suprotnom naneti više štete nego koristi.Preporučuje se proizvod prethodno namočiti 10-12 sati u hladnoj vodi kako bi se oslobodili štetnih materija.

Nakon natapanja tečnost se mora iscediti, sipati sveži deo, staviti pasulj da se kuva. Nakon ključanja, ponovo promenite vodu. Pasulj kuvajte oko 1,5 sata na srednjoj vatri. Gotovo jelo posolite. Pasulj se može kuvati bez prethodnog namakanja, ali vreme kuvanja treba povećati za 2-2,5 puta. 

Nutricionisti procenjuju da bi razne mahunarke trebalo da zauzmu oko desetinu ishrane osobe za mršavljenje. Na dijeti možete koristiti ovaj proizvod 2-3 puta nedeljno.

Crveni pasulj sadrži sledeće hranljive materije: vitamini K, C, E; bakar; mangan; kalijum; fosfor; gvožđe; magnezijum; cink; kalcijum; selen; natrijum.
B vitamini - folati, tiamin, piridoksin, pantotenska kiselina, holin, riboflavin, nikotinska kiselina.

Agroinfo.rs

CRVENI PASULJ pored svih korisnih svojstava takođe je odličan i za mršavljenje