Srbija je u poslednjih nekoliko godina postala jedan od značajnijih izvoznika povrća u regionu, a godišnji izvoz dostiže čak 130.000 tona.

Najveći deo ove količine čine zamrznuti proizvodi, a među najtraženijim su pečurke, paprika, kukuruz šećerac, grašak, kao i mešano povrće. Svež crni luk, šargarepa, krastavci i kornišoni takođe zauzimaju visoko mesto na spisku srpskog izvoza.

Srpski povrtari poznati su po kvalitetu svojih proizvoda, koji se izuzetno dobro kotiraju na stranim tržištima. Zamrznuti grašak, na primer, odlazi u zemlje poput Hrvatske, Severne Makedonije i Bosne i Hercegovine, dok se kukuruz šećerac iz Srbije prodaje u Iraku, Belgiji i Francuskoj. Domaći svež paradajz najviše se izvozi u Mađarsku, dok je tržište Crne Gore, pored paradajza, veliki kupac srpskog krompira.

Kornišoni, koji se proizvode u opštini Žabalj, takođe su veoma traženi na nemačkom tržištu. Na čak 150 hektara ove opštine, povrtari godišnje proizvedu 3.450 tona kornišona, koji završavaju u nemačkim teglama. Pored toga, Nemačka i Belgija takođe kupuju zamrznutu papriku iz Srbije, što je još jedan pokazatelj kako srpski proizvodi osvajaju međunarodna tržišta.

S obzirom na odlične klimatske uslove i stručnost domaćih proizvođača, Srbija se sve više pozicionira kao značajan izvoznik začinske paprike. Povrtari iz Bačkog Petrovca, na primer, godišnje proizvode oko 4.000 tona paprike, od kojih više od 90% odlazi na inostrana tržišta, dok manji deo ostaje za domaće potrebe.

Iako je izvoz povrća u Srbiji u konstantnom porastu, docent dr Đorđe Vojnović sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu ukazuje na to da je ukupna bilansna situacija još uvek neprilagođena potrebama domaćeg tržišta. Naime, uvoz plodovitog povrća, naročito tokom zimskih meseci, još uvek je veći od izvoza, što ukazuje na potrebu za boljom organizacijom tržišta, kao i unapređenjem sistema skladištenja i distribucije.

Srbija ima potencijal za dalji rast na međunarodnim tržištima
Nema sumnje da je srpsko povrće veoma traženo na stranim tržištima, a to je zahvaljujući njegovom visokom kvalitetu, dobrom ukusu, te mogućnosti dužeg čuvanja. Zbog toga, povrtari iz Srbije redovno udovoljavaju međunarodnim standardima, a domaće i inostrane kompanije sve više prepoznaju vrednost proizvoda sa naših njiva.

Kako raste interesovanje za srpskim povrćem u zemljama EU i CEFTA regiona, ali i u nekim azijskim državama, postoje brojni potencijali za dalji izvoz. Ipak, kako ističe Vojnović, Srbija mora da uloži više u organizaciju svog tržišta, kako bi poboljšala konkurentnost, smanjila sezonske fluktuacije i obezbedila stabilnu ponudu tokom cele godine, piše Dnevnik.

U budućnosti, ključ uspeha leži u daljoj modernizaciji proizvodnje, kao i u pronalaženju novih tržišta. Stručnjaci veruju da je srpsko povrće, sa svojim visokim kvalitetom i proizvodnim kapacitetima, u dobroj poziciji da osvoji još šira tržišta, te postane jedan od lidera u izvozu povrća na globalnom nivou.

Srbija ima sve predispozicije da se pozicionira kao važan izvoznik povrća u svetu. Kvalitet proizvoda, organizovanost proizvođača i stalno prilagođavanje potrebama tržišta omogućavaju srpskim povrtarima da zadrže konkurentnost na globalnom tržištu. Da bi ovaj trend bio nastavljen, neophodno je da se unaprede logistički kapaciteti i organizacija tržišta, ali i da se kontinuirano istražuju nova tržišta.

Agroinfo.rs/B010S

Izvoz povrća iz Srbije raste