I pored interventnih mera koje se preduzimaju u okviru organizacija FAO i EDBR postoji velika verovatnoća da će se značajan deo svežeg voća i povrća u uslovima pandemije pokvariti

Zbog ograničenja kretanja, visokih troškova transporta i zatvorenog tržišta u uslovima pandemije urušeni su lanci snadbevanja svežim voćem i povrćem, što dovodi do velikih poremećaja u pogledu tražnje i cena.
Organizacija za hranu i poljoprivredu UN (FAO) upozorila je danas na potencijalno velike gubitke proizvođača voća i povrća u svetu. Kako se navodi , usled ograničenja kretanja, visokih troškova transporta i zatvorenog tržišta zbog pandemije, urušeni su lanci snadbevanja svežim voćem i povrćem, što dovodi do velikih poremećaja u pogledu tražnje i cena.

Dok cene nekih proizvoda, poput limuna i belog luka skaču, druge dramatično padaju. “Voće i povrće su podložni brzom kvarenju i potrebno je da što brže stignu na tržište. Međutim, trgovinske mogućnosti su ograničene, jer se sve u lancu vrednosti urušilo. Tržišta su se zatvorila, zemlje su ograničile prelazak granica, zatvorile su se luke, porasli troškovi prevoza itd.”, navodi Andrij Jarmak ekonomista u organizaciji FAO.
On objašnjava da u okviru organizacija FAO i EDBR pokušavaju da putem određenih platformi i dijaloga obezbede najsavremenije informacije o tržištu, kako bi pomogli voćarima i povrtarima da se snađu u ovoj novoj situaciji. Dodaje da je ideja da se na ovaj način u najvećoj mogućoj meri ograniče gubici koji utiču na ceo lanac snabdevanja, a koji će uprkos ovim naporima verovatno biti značajno izraženi

Natalija Žukova, direktorka EDBR-a zadužena za agrobiznis, primetila je da EDBR i FAO imaju dobre rezultate u okupljanju aktera javnog i privatnog sektora kako bi se rešila uska grla duž lanaca snadbevanja.
Kako se navodi u saopštenju FAO, proizvođači voća i povrća moraju da pronađu rešenja za konkretne izazove u proizvodnji i distribuciji. “U zemljama koje nemaju dovoljno ljudi da na vreme uberu voće i povrće, proizvodi bi mogli da trunu na poljima. Takođe, sveži ubrani proizvodi se mogu pokvariti u kontejnerima ako dođe do kašnjenja u otpremanju i istovaru. Neki proizvođači se domišljatošću suočavaju sa ovim izazovima, kreiranjem kanala distribucije i prodaje. Online prodaja i kućna isporuka su u procvatu”, naglasio je Jarmak.
Najzad, u uslovima stopiranog turizma, poljoprivrednici su izgubili i tržište hotelijera i ugostitelja.

Izvor:boljazemlja.com

Poremećeni uslovi i odnosi na svetskom tržištu svežeg voća i povrća