ШЉИВА (Прунус доместица Л.)
Foto:Pixabay
Дугорочни циљеви оплемењивања домаће шљиве (П. доместица Л.) су стварање нових сорти прилагођених агроеколошким условима умерено-континенталне климе.
Нове сорте треба да су отпорне према ниским зимским температурама, позним пролећним мразевима и суши. Трајна је оријентација ка стварању сорти толерантних и отпорних према шарки шљиве (Плум поџ вирус) и најчешћим гљивичним обољењима (Полyстигма рубрум (Персон) Де Цандолле и Пуцциниа (Транзсцхелиа) пруни-спиносае (Перс.) Диет.) Предност је потребно дати самооплодним сортама, редовне и обилне родности. Што се тиче хабитуса, селекцију усмерити у правцу стварања сорти широкопирамидалне, умерено густе круне са широким угловима гранања и еластичим гранама које се не ломе под теретом плодова.
Стоне сорте треба да имају крупне плодове (преко 100 г) са плавом бојом покожице, привлачног изгледа, жутог, чврстог, сочног, слатко-накиселог мезокарпа који се одваја од коштице и који добро подноси руковање и превоз, а дуго задржавају свежину и добар изглед и квалитет.
Сорте за сушење треба да имају средњекрупне плодове (30 до 50 г), овалног облика, да садрже преко 20% растворљивих сувих материја, да имају чврсто месо жуте боје које се одваја од коштице, да добро подносе манипулацију и транспорт, да не пуцају на киши, да се лако и брзо суше и да при томе не пуцају и не испуштају сок.
У циљу продужења сезоне сушења и коришћења у свежем стању треба настојати да се добију сорте са што ранијим, као и са врло позним сазревањем.
Сорте за друге видове прераде или сорте комбинованих особина (компот, пекмез, џем, слатко, ракија) треба да имају висок садржај шећера, добар укус, одговарајућу боју покожице и мезокарпа, конзистенцију меса и да редовно и обилно рађају.
До сада је признато 17 сорти шљиве:
1. Чачанска рана
2. Чачанска најбоља
3. Чачанска лепотица
4. Чачанска родна
5. Чачански шећер
6. Ваљевка
7. Јелица
8. Валерија
9. Милдора
10. Тимочанка
11. Боранка
12. Крина
13. Позна плава
14. Златка
15. Нада
16. Дивна
17. Петра
Komentari
Ostavi komentar
Слањем коментара се слажете са Правилима коришћења овог сајта.
Повезане вести
Zbog niske otkupne cene šljive, od svega 25 dinara po kilogramu, proizvođači negoduju. Ipak, većina njih je krenula u branje i na području oko Prokuplja se uveliko vrši otkup.
Na teritoriji Topličkog okruga privodi se kraju berba ranih sorti šljiva "čačanske lepotice", "čačanske rane" i ruske "džanarike", a već za 10-ak dana počinje berba sorte “stenlej”.
Proizvođači borovnica i suvih šljiva u Srbiji zadovoljni su mogućnošću da to voće izvoze u Kinu bez carine, nakon stupanja na snagu Sporazuma o slobodnoj trgovini sa tom zemljom.
Zasadi šljiva se u našoj zemlji nalaze u fenofazi razvoja plodova, od rasta plodnika do drugog opadanja plodova (71-73). Pregledima zasada šljiva registrovano je prisustvo položenih jaja šljivinog smotavca (Grapholita funebrana), odnosno štete prouzrokuju larve koje se ubušuju i hrane unutar plodova, a napadnuti plodovi prevremeno opadaju
Šaran sa suvim šljivama je jelo prepuno izuzetaka od pravila: prija i uz lagana crna vina, ko voli jede ga sa svežom ljutom paprikom, a šljiva dokazuje da nije voće nego povrće.
Za razliku od prethodnih, ove godine su proizvošači zadovoljni cenom i kvalitetom šljive. Rod je takođe dobar, a u blačkoj opštini koja ima najviše zasada šljiva u Srbiji, počela je berba ovog voća
Речник Народних Израза за Људске Особине и Карактере
Реч/Појам - Позната је чињеница да ће читалац бити спутан правим читљивим текстом на страници када гледа њен распоред. Поента коришћења чињеница да ће читалац бити спутан правим читљивим.
Речник израза за људске особине и карактере
Пратите наш портал
Временска прогноза
Курсна листа
Анкета