Bez obzira jeste li ih sami ubrali u lokalnom voćnjaku ili ste ih kupili u dućanu, sve vrste jabuka vrhunska su jesenska poslastica.

Čak i ako vaše jabuke izgledaju besprijekorno i sjajno, na koži može vrebati prljavština, bakterije ili pesticidi, ali svega se možete riješiti pravilnim pranjem.

Ne koristite sapun ili antiseptike Američka agencija za hranu i lijekove upozorava na upotrebu sapuna na namirnicama. Čak i nakon dobrog ispiranja, deo ostataka sapuna apsorbirat će u vaše jabuke, a većina sadrži hemikalije koje nije sigurno jesti.

Namočite jabuke u otopini sode bikarbone Studija iz 2017. godine objavljena u Journal of Agricultural and Food Chemistry pokazala je da najbolja metoda za pranje jabuka zahtijeva natapanje jabuka 15 minuta u otopini od jedne žličice sode bikarbone i dvije šalice vode, nakon čega slijedi temeljito ispiranje vodom.

Pokušajte očistiti jabuke sirćetom Pomiješajte trećinu šoljice sirćetom sa šoljicom vode i otopinu raspršite ili obrišite po jabukama. Nakon toga temeljino isperite jabuke kako biste bili sigurni da ćete isprati ukus sirćeta. Istraživači su otkrili da je ovom metodom iz jabuka uklonjeno 98 posto bakterija.

Pokušajte s četkom Četkica za povrće i voda iz slavine mogu pomoći ukloniti puno bakterija i prljavštine s jabuke, a četka je učinkovitija od same vode. Ogulite jabuke Većina pesticida i drugih onečišćenja ostaje na kori, pa će jednostavno uklanjanje kore jabuke ukloniti većinu problema. Imajte na umu da ćete i dalje morati temeljito isprati jabuke prije nego što ih ogulite, jer bi alat za guljenje mogao kontaminirati meso jabuke nečistoćom s kore. Pronalaženje najučinkovitijih načina pranja jabuka važno je da se osigurate da su jabuke sigurne za jelo. Imajte na umu da čak i organske jabuke mogu koristiti organske pesticide, pa je bolje da i njih čistite jednako kao i druge.

Izvor:vecernji.hr

Znate li da postoji ispravan način pranja jabuka?