Kako se približava Uskrs, police u prodavnicama se pune belim jajima, a kupci ih brzo razgrabe.

Bela jaja su omiljena za farbanje zbog svoje sposobnosti da bolje prihvate boje i pruže živopisnije rezultate. Ipak, čim prođu praznici, gotovo da ih zaboravljamo i vraćamo se tradicionalnim smeđim jajima.

Razlog za ovu sezonu "maniju" leži u estetici i tradiciji. Farbanje jaja je nezaobilazan deo priprema za Uskrs, a bela jaja su poput praznog platna koje omogućava kreativnost i raznolikost u šarama i bojama. Štaviše, mnogi veruju da su ona "posebna" upravo zbog retkosti na tržištu tokom ostatka godine.

Međutim, nakon Uskrsa, praktičnost i navike preuzimaju glavnu reč. Smeđa jaja su često prisutnija u prodavnicama jer dolaze od rasa kokošaka koje su dominantnije u proizvodnji. Pored toga, mnogi ljudi ne vide razliku u ukusu između belih i smeđih jaja, pa se vraćaju starim navikama.

Iako bela jaja možda nisu standard na našem stolu tokom cele godine, Uskrs je njihov trenutak slave. A kada ponovo dođe vreme za farbanje, setićemo se zašto su postala simbol kreativnosti i veselja tokom praznika.

Agroinfo.rs

Zašto bela jaja postaju hit pred Uskrs, a zatim nestaju iz fokusa?