Iako se uglavnom koristi kao dekorativna biljka , ovo je zapravo povrće i koristi se kao spanać.

 Jednogodišnja biljka koja dostiže 90-120cm,podnosi -12C. Cveta od juna do septembra. Seme je sitno i seje se po površini supstrata. Prekriti najlonom ili providnim poklopcem , ukloniti isti kada seme isklija. Zalivati umereno koliko da ima vlažnost za klijanje. Setva semena se vrši tokom marta u zatvorenom prostoru na temperaturi od 18-20ºС. Na stalno mesto se iznose kada prodje opasnost od mraza. 

Zahteva sunčana do polusenovita mesta. Ne podnosi suvišnu vlagu u zemljištu. Zalivanje umereno.

Iako se seme amaranta sakuplja u jesen ova sezona se kreće gotovo mesec dana unapred i već možete da pregledate svoje amarante u potrazi za semenjem. Seme se uzima tako što postavite činiju ispod cvetova i nežno ih protrljate. Nisu svi cvetovi zreli pa pazite da ih ne oštetite. Uz semenje u činiju će padati i latice ali to ne treba da vas brine. Jednostavnim duvanjem u latice očistićete zrnevlje, jer zrno kao teže ostaje na dnu činije.

Izvor:oroseeds.rs

Amaranth ukrasna biljka, koja je u stvari povrće