Vesti

U proteklih godinu dana cene mesa su u porasle za 20 odsto, a u narednom periodu se očekuju nove korekcije i to ne samo mesa, već i mesnih prerađevina.

Stočari upozoravaju da je pad potrošnje mesa u Srbiji zaustavio povećanje cena, ali je poskupljenje ove namirnice neizbežno jer se naglo smanjuje stočni fond, a smanjiće se i uvoz posle poskupljenja mesa u Evropi za oko 50 odsto.

Od 1. aprila ove godine meso i proizvodi od mesa koji su poreklom iz Srbije u prodajnim objektima će biti obeleženi posebnom grafičkom oznakom.

Vlada Republike Srbije je na današnjoj sednici donela odluku o ograničavanju cena osnovnih životnih namirnica koja će biti primenjivana u trajanju od 60 dana, dok su za prekršioce ove mere zaprećene kazne.

Meso je isuviše skupo, a stručnjaci tvrde da ne postoji osnova za tako visoke cene ovog proizvoda u mesarama i marketima. Ovakva situacija će samim tim dovesti do pada potrošnje.

Na Zlatiboru je otvorena 61. Internacionalna konferencija mesne industrije koja je okupila stručnjake iz ove oblasti iz zemlje i inostranstva.

Iz Privredne komore Srbije (PKS) navode da je razlog poskupljenja svih vrsta mesa, pogotovo svinjskog, poslednjih dana nedovoljan broj grla stoke, kao i poskupljenje žitarica kojima se stoka hrani. Iz Nacionalne organizacije potrošača Srbije (NOPS) pak smatraju da je razlog poskupljenja namera prerađivača i stočara da zarade više posle pandemije.

Svinjsko meso u trgovinskim lancima poskupelo je poslednjih nedelju dana za oko 10 odsto, dok je junetina skuplja i za 15 do 17 odsto. Stručnjaci kažu da se situacija sa otkupnom cenom stoke, naročito tovljenika, sada malo stabilizovala, jer su se klaničari trenutno nešto više okrenuli našim stočarima.

Stočari apeluju da bi posebno obeležavanje mesa iz domaće proizvodnje u trgovinama moglo da bude deo rešenja za prekomerni uvoz i pad otkupnih cena

Poljoprivredni sektor EU pokazao je otpornost tokom krize kovid-19, navodi se u izveštaju koji je objavila Evropska komisija i koji sadrži detaljan pregled najnovijih trendova i daljih izgleda za poljoprivredno-prehrambeni sektor.

U poslednjih mesec dana u Srbiji cene svinjskog i junećeg mesa su pale manje od prozvođačkih, a smanjena je i tražnja pa stočari ne znaju šta će sa viškovima, a uvozi se jeftino smrznuto svinjsko meso iz Evrope.

Kompanija Givaudan, poznati kreator aroma i mirisa, otkrila je u svom inovacionom centru blizu Ciriha novu biljnu zamenu za meso na bazi proteina graška, piše Rojters