Površine pod organskim proizvodima stalno rastu, sa jedne strane zbog sve veće zainteresovanosti za konzumiranjem zdrave hrane, a sa druge strane zbog znatno većih podsticaja za proizvođače u odnosu na one koji hranu proizvode na standardan način.

I kod nas organska proizvodnja uzima sve više maha.  U prethodnih deset godina, ukupne površine pod organskom proizvodnjom u Srbiji uvećane su za 263 odsto, dok su obradive površine u istom vremenskom periodu uvećane za 472 procenta.

Organski proizvodi itekako nalaze svoje mesto na svetskom tržištu, a u poslednje vreme čujemo da je potražnja dosta veća u odnosu na ponudu. Tako je vrednost izvoza organskih proizvoda u 2020. godini u odnosu na 2019. povećana za skoro 30%.

Najtraženija je malina, a najveća vrednost ostvarena je izvozom ovog smrznutog voća - 21,5 miliona evra, zatim smrznute kupine - 3,5 miliona evra i smrznute višnje - 1,2 miliona evra. Najveća vrednost je ostvarena izvozom u Nemačku, SAD, Holandiju, Kanadu i Francusku.

Kada su u pitanju subvencije za organsku proizvodnju, podsticaji su šest puta veći za organsku biljnu proizvodnju u odnosu na podsticaje u konvencionalnoj proizvodnji, dok su podsticaji za organsku stočarsku proizvodnju uvećani za 40%. Dodatna mera Ministarstva poljoprivrede se odnosi na refundiranje dela troškova kontrole i sertifikacije, s obzirom na to da proizvođači organskih proizvoda imaju veće troškove u tom pogledu.

Procenat refundiranja ovih troškova za 2021. godinu iznosi 50 odsto od realizovane investicije, tj. 65 posto u područijima sa otežanim uslovima rada u poljoprivredi. Ove godine je povećan i maksimalan iznos po korisniku sa 500.000 dinara na iznos od miliona dinara.

Statistika

Od ukupnih površina pod organskom proizvodnjom, najzastupljenija je voćarska proizvodnja (33,45%), proizvodnja žitarica (30,08%), industrijskog bilja (13,98%), krmnog bilja (11,29%), lekovitog i aromatičnog bilja (1,63%), proizvodnja povrća (1,15%).

Iako je organska proizvodnja uglavnom još uvek najviše orjentisana ka izvozu, sve je više domaćih organskih proizvoda dostupno i našim kupcima.

Agroinfo.rs/biznis.rs

Organska proizvodnja znatno isplativija od konvencionalne