Bliži se Vaskrs, najradosniji hrišćanski praznik. Tradicionalni običaj je farbanje jaja, a pored brojnih tehnika, saznajte kako jaja da obojite na potpuno prirodan način i da imate najlepšu trpezu.

Jaja se za Vaskrs farbaju u različitu boje, a prva jaja se, prema predanju, farbaju u crvenu boju koja simbolizuje radost i ponovno rođenje. U nastavku saznajte kako na potpuno prirodan način da ofarbate jaja, bez korišćenja veštačkih boja.

Crvena boja

Zajedno sa jajima skuvajte ljuske ljubičastog luka, a možete da probate i sa čajem od šipka. Takođe, za dobijanje crvene boje možete pri kuvanju dodati 3 kašike aleve paprike ili u vodi kuvajte maline ili cveklu. Da bi se boja što bolje primila, u vodu dodajte jabukovo sirće.

Žuta boja

Za dobijanje žutih jaja, u vodi kuvajte: koru šargarepe, koru celera, koru limuna ili pomorandže. Možete kuvati čaj od kamilice ili zeleni čaj tako što ćete 4 kesice čaja i jednu kašiku sirćeta preliti šoljom vrele vode i odstaviti da odstoji desetak minuta. Osim toga, možete pomešati dve kašike đumbira u prahu sa jednom šoljicom proključale vode. Kada sve ponovno provri i voda dovoljno ispari, u ostatak tečnosti dodajte još dve kašike sirćeta.

Ljubičasta

Iscedite jednu šoljicu soka od crvenog grejpfruta i dodajte mu jednu kašiku sirćeta. Za ljubičastu još koristite cvetove ljubičice (u vrelu vodu dodajte malo cvetova ljubičica, kuvajte petnaestak minuta i zatim dodajte jaja), čaj od hibiskusa (4 kesice čaja i 1 kašiku sirćeta prelijete šoljom vrele vode i ostavite da odstoji desetak minuta), crveno vino, ljubičasti kupus (500 grama ovog kupusa, oko 1 litar vode i 2 kašike sirćeta).

Zelena

Kuvajte listove spanaća zajedno sa jajima da biste ih obojili u zeleno.

Plava

Četvrtinu glavice crvenog kupusa isecite na tračice i stavite u četiri šoljice proključale vode i kuvajte. U ovu "supicu" dodajte dve kašičice vinskog sirćeta. Kada kupus ispusti svu boju, sklonite smesu sa šporeta i ostavite da se ohladi do sobne temperature. Za plavu boju još možete koristiti borovnicu i sok od crvenog grožđa.

Tirkizna i narandžasta

Za ove lepe boje treba vam šest glavica žutog luka (za tirkiznu) i šest glavica crvenog luka (za narandžastu). Skinite ljuske sa luka i svaki posebno kuvajte u vodi (dve šoljice vode). Kada smesa provri, pustite da ključa još 15 minuta. Procedite i dodajte u svaku od smesa po tri kašike sirćeta.

Braon boja

Koristite jaku kafu, ljuske od oraha, crni čaj, instant kafu u kesicama i slično.

Kada pravite prirodne boje pomoću kuvanja, svakako pokušajte što više da kontrolišete količinu tečnosti, kako bi boja postala "gušća",  odnosno bila jačeg intenziteta. Isto tako, sve što prirodno ima jarku boju ili pigment, pogodno je za kuvanje u vodi uz kasniji dodatak sirćeta, pa slobodno eksperimentišite i mimo ovih recepata.

U zavisnosti od toga na koji način farbate jaja, možete ih kuvati zajedno sa onim što će jajima dati boju ili možete boju pripremiti u manjoj količiti veće gustine, a zatim jaja farbati četkicom.

Jaja koja bojite prirodnim sokovima ili bojama neće biti jako intenzivnih boja poput onih koji se dobijaju hemijskim bojenjem, ali će biti sto posto prirodna i dovoljno šarena da vam ulepšaju Vaskrs.

Agroinfo.rs

Najlepša Vaskršnja jaja: Naučite kako da ih ofarbate na potpuno prirodan način