Ogledima je otkrivena upotreba različitih dodataka stočnoj hrani koje povećavaju i sam kvalitet ovih namirnica.

Kao i ljudska ishrana, i ishrana životinja je uznapredovala poslednjih godina i jako puno pažnje se posvećuje upotrebi raznovrsnih dodataka u hrani za životinje. Nije to više klasična ishrana koja podrazumeva osnovni nutritivni sastav: sadržaj proteina, masti i nekih drugih materija koje su hranljive, nego se radi i na primeni mnogih dodataka i aditiva u hrani, kako bi se poboljšala i sama svojstva hrane ali i uticalo na kvalitet krajnjeg proizvoda odnosno mesa, mleka i jaja.

Takozvani funkcionalni dodaci, odnosno hrana koja se dodaje i koja ima određenu namenu. Tu se pre svega misli na proizvode koji sadrže neki specifičan sastojak koji pomaže u ishrani ljudi i koji obogaćuje hranu, utiče na zdravstveni status hrane, a nekada i na zdravstveni status ljudi. Kada dodajete određene dodatke hrani za životinje možete da povećate i sadržaj tih supstanci u mesu. Na primer, pri dodavanju omega masnih kiselina dobijaju se proizvodi bogoćeni ovim kiselinama. Može da se doda čist preparat ili hranivo koje u svom sastavu sadrži omega masne kiseline i na taj način da se poboljša kvalitet hrane.

Recimo, laneno seme je poznato po sadržaju dobrih omega masnih kiselina i meso od životinja koje se hrane lanom ima povećan sadržaj ovih kiselina i bolje je i kvalitetnije u odnosu na klasičnu ishranu. Kako je reč o specifičnoj ishrani životinja, proizvođači mogu da očekuju i da meso bude skuplje. Ipak, krajnji proizvod ne bi trebalo u velikoj meri da poskupi, ali je definitivno reč o hrani koja je za nijansu bolja, kvalitetnija i zdravija od klasične hrane. Ljudi se opredeljuju za zdraviju i organsku hranu, kao i za hranu koja ima poboljšan zdravstveni i nutritivni kvalitet. Postoje preparati koji predstavljaju pojedinačne komponente, kao i oni koji sadrže smešu lekovitog bilja, a primenjuju se u određenom procentu u ishrani životinja.

Savremeni principi ishrane zajedno sa genetskim potencijalom, ali i drugim faktorima, u poslednjih 30 do 50 godina omogućili su intenzivnu selekciju, sa boljim proizvodnim rezultatima u kraćem vremenskom periodu i boljom konverzijom hrane. Smatra se da genetski potencijal savremenih rasa i hibrida domaćih životinja može doći do potpunog izražaja, samo ukoliko su njihove potrebe za ishranom zadovoljene svim neophodnim hranljivim materijama, uz poštovanje ostalih zahteva uzgoja.

Izvor:agromedia.rs

Kvalitetnije meso i mleko upotrebom raznovrsnih dodataka u hrani za životinje