Srbija je prepoznala značaj proizvodnje rakije, a u prilog tome govori i činjenica da proizvodnja iz godine u godinu stalno raste.

U poslednjih pet godina proizvodnja jakih alkoholnih pića u Srbiji raste po stopi većoj od 10 odsto godišnje čime se zaključuje da je srpska privreda uvidela svoju šansu u ovom sektoru i na globalnom tržištu.

Naša domaća rakija od šljive jedno je od najprodavanijih alkoholnih pića u svetu, posle čega slede rakija od kruške, dunje, kajsije, maline, oraha, meda i brojne druge. Ovo piće postalo je domaći brend, a Srbija sa njim osvaja svetska tržišta.

Iz Privredne komore Srbije procenjuju da se godišnje proizvede od 50 do 60 miliona litara rakije, uključujući i onu koja je proizvedena u sopstvenim domaćinstvima. Najveća proizvodnja je u Rasinskom, Šumadijskom i Zlatiborskom kraju.

Kada je izvoz u pitanju, u 2020. godini je porastao za 30 odsto, dok se 67 odsto rakije izvozilo na tržišta poput SAD, Nemačke, BiH, Crne Gore. Najatraktivnija tržišta za domaće proizvođače jakih alkoholnih pića su Nemačka i SAD, a posle toga slede još Australija, Austrija, Kanada, Švajcarska gde živi mnogo ljudi našeg porekla.

Nova tržišta su uvek izazov, navode iz PKS, a preduslov je dobar i kvalitetan proizvod. Zajednička marketing strategija u promovisanju rakije kao srpskog brenda može da donese mnogo uspeha, posebno ako se bude insistiralo na viševekovnoj tradiciji, kao što to rade škotski proizvođači viskija.

Osim pomenutih, proizvođačima iz Srbije su vrlo privlačne i baltičke zemlje, potom Poljska, Ukrajina i Švedska. Srpska rakija jedan je od glavnih aduta naše zemlje da na svetskom tržištu budemo prepoznati kao proizvođači visokokvalitetnih jakih alkoholnih pića.

Agroinfo.rs

Srpska rakija jedno od najprodavanijih jakih alkoholnih pića na svetu