Stone sorte vinove loze koriste se za konzumiranje u svežem stanju ili prerađene sušenjem, konzerviranjem i slično. Neke od sorti mogu se koristiti i za pravljenje vina. U nastavku teksta vam predstavljamo neke od stonih sorti koje su najprijatnije za ovakav način upotrebe.

Stone sorte grožđa imaju krupnije bobice, sočnije su i sa manjim sadržajem šećera nego sorte namenjene preradi u vino. Takođe, zahtevaju i drugačiju tehnologiju gajenja, nege i više ručnog rada. Potrebno je voditi računa o optimalnom roku berbe jer je prevremeno ubrano grožđe kiselo, slabog mirisa i lošeg izgleda, a u prezrelom stanju ove sorte brzo gube ukus i miris, dok pojedine dobijaju i neprijatnu aromu.

Stona sorta vinove loze Muskat Hamburg

Ubraja se među najpoznatije i najraširenije stone sorte. Uzgojen je u Engleskoj, (u stakleniku) i odatle se proširio po celom vinogradarskom svetu. U Makedoniji dospeva krajem Avgusta, a kod nas deset do petnaest dana posle. Rastresiti grozdovi s tamnomodrim bobicama, neujednačene veličine koje su vrlo sočne, ukusne, aromatične i slatke, pa se upravo zato iz njegovog grožđa, koje rađa redovno i obilno, ponekad proizvodi i vino.

Stona sorta vinove loze Afus Ali

Bela stona sorta, dozreva krajem Septembra. Bobice su krupne, ujednačene, zelenkasto-žute, prijatnog osvježavajućeg ukusa. Grozdovi krupni (280-300g), srednje rastresiti. Ovo je najpoznatija stona sorta na svetu. Veliki grozdovi imaju krupne zeleno-žute bobice prijatnog ukusa. Dobro se čuva u hladnjačama, pa se stoga najčešće baš ova sorta prodaje do kasne zime.

Stona sorta vinove loze Kardinal

Ova stona sorta je proizvedena u Kaliforniji. Veoma je zastupljena u svim vinogorjima Srbije. Odlikuje se veoma bujnim čokotom, ima hermafroditan cvet, oplodnja je nešto slabija ukoliko u vreme cvetanja nastupi kišni period. Bobice su veoma krupne, okruglaste, sa pokožicom ljubičastocrvene boje. Grozd je veliki ili vrlo veliki mase od 200 do 600g nekad i više. Prinos grožđa varira od 20 000 do 25 000 kg/ha. Prema plamenjači veoma osetljiva, prema pepelnici srednje, a prema sivoj plesni srednje. Ako u fazi sazrevanja grožđa nastupi kišni period dolazi do pucanja pokožice što se smatra najvećom manom ove sorte. Grožđe sazreva veoma rano i veoma je ukusno za potrošnju u svežem stanju, odlično podnosi transport.

Stona sorta vinove loze Lasta

Lasta je naša domaća, stona sorta stvorena na poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu. Lasta je za sortu priznata 1991.god. Čokot je srednje bujnosti. Razvija veći broj zaperaka koje redovno treba uklanjati ili prekraćivati. Ima petodelan list. Grozd je srednje veličine, rastresit. Bobice su krupne, ovalne, ujednačene po veličini, zelenkasto žute, čvrste. Grožđe na čokotu može da se čuva dugo, pri čemu nakuplja mnogo šećera i zadržava finu svežinu. Grožde se dobro transportuje. Lasta je otporna na peronosporu ili sivu plesan, ali je osetljiva na pepelnicu. Takođe je osetljiva i na mrazeve i sušu. Pogodna je za integralnu proizvodnju stonog grožda. Takođe je pogodna za gajenje na manjim površinama i okućnicama.

Stona sorta vinove loze Moldova (Moldavija)

Moldavija (poznata i kao Moldova) je kvalitetna sorta stonog grožđa sa visokim rodom. Čokoti su puni krupnih, rastresitih grozdova. Bobice su velike, jajaste, tamnoplave. Pulpa je mesnato sočna, neutralnog ukusa. Grozdovi se dugo mogu očuvati na čokotu, dobro podnosi transport i dobro se čuva u hladnjači. Dobre je otpornosti na prouzrokovače gljivičnih oboljenja, pa se može gajiti i bez zaštite. Iz istog razloga je pogodna za organsku proizvodnju. Sazreva krajem Septembra.

Stona sorta vinove loze Muskat Italija

Grozd je vrlo krupan, rastresit, od 350 do 550 grama, vrlo izdužen. Zrna su mu veoma krupna jajastog oblika,kožica je debela, zelenožute do zlatnožute boje zavisno od zrelosti. Bobice izdužene, vrlo krupne, žute, blago muskatne arome. Meso je čvrsto, ugodno blagog ukusa. Vodeća je sorta u svetu među stonim sortama. Vrlo je postojana i dobro podnosi transport. Italija je vrlo cenjena sorta stonog grožđa. Ponegde (posebno u Italiji) je zovu i “Pirovano 65”. Zbog otpornosti i drugih dobrih osobina, vodeća je u Italiji, gde je skoro u potpunosti potisnula donedavno vodeću Reginu odnosno Afus ali. Kao i spomenuta sorta Afus ali pripada stonim sortama kasnijeg sazrevanja. Vreme dozrevanja je Septembar – Oktobar mesec.

Stona sorta vinove loze Mišel

Stona sorta vinove loze Mišel poreklom je iz centralne Italije, grada Veletri. Grozd je veliki, cilindričan piramidalan, dosta rastresit, srednje težine 700 gr, zrno dosta veliko, ovalno ili pljosnato. Sorta je srednje otporna . Pokožica ove sorte je crnoljubičaste boje. Meso ploda je sočno. Ukus je sladak, neutralan, bez posebno izražene arome. Period sazrevanja je krajem Avgusta.

Stona sorta vinove loze Kraljica vinograda

Kraljica Vinograda vinova loza je bela stona sorta. Sorta je srednje bujna, grozd je težine oko 600g. Zrna su okrugla i krupna, zlatne boje. Sazreva u prvoj polovini avgusta, a sa vegetacijom počinje početkom aprila.

Agroinfo.rs/sadniceprofesional.rs

Najlepše stone sorte grožđa