U umereno kontinentalnoj klimi, zimsko mirovanje vinove loze traje od kraja novembra do druge polovine marta, odnosno počinje kada lišće potpuno opadne, a završava se kada počne kretanje sokova u proleće.

Gajene sorte i klima imaju veliki uticaj na trajanje zimskog mirovanja, a razlikujemo dve vrste:

1. fiziološko mirovanje

2. ekološko mirovanje

Fiziološko mirovanje se odlikuje određenim fiziološkim stanjima zimskih okaca i pada u vreme kad su okca formirana i prilagođena uslovima prezimljavanja. Fiziološko mirovanje počinje krajem avgusta i traje 4 – 5 meseci, do druge polovine januara.

Posle toga nastaje ekološko mirovanje koje je uslovljeno isključivo spoljnim uticajima.

Od spoljnih faktora presudan uticaj ima niska temperatura, koja produžava period mirovanja. U periodu zimskog mirovanja količina vode u zrelim lastarima i višegodišnjim delovima loze je vidno smanjena i kreće se od 45 do 50 odsto. Ukoliko je procenat vode u lastarima manji, loza je otpornija prema niskim temperaturama.

Da bi vinova loza uspešno prezimela neophodno je da se obezbede sledeći uslovi:

* blagovremeno sazrevanje lastara i stupanje zimskih okaca u fiziološko mirovanje;
* pravilno sazrevanje tkiva lastara i
* pravilno kaljenje biljnog organizma

Kao pokazatelj toplotnih karakteristika jednog područja najčešće se koristi termički koeficient koji se izračunava po formuli:

TK = ((T10 – T4 ) ÷ A) × 100

T10 – srednja mesečna temperatura meseca oktobra

T4 –  srednja mesečna temperatura meseca aprila

A – godišnje kolebanje temperature vazduha

Vrednosti termičkog koeficienta veće od 15% označavaju karakteristike maritimne klime u kojima su toplotni uslovi povoljniji. Vrednosti manje od 15% sve do negativnih vrednosti označavaju karakteristike kontinentalne klime.

Agroinfo.rs/Izvor: ing. poljoprivrede Dragoljub Glišić, PSSS Mladenovac; dipl. ing. Dejan Jocić, PSSS Jagodina

Zimsko mirovanje vinove loze i obezbeđivanje neophodnih uslova