Godine 2017, istraživanje koje je sproveo Innovation Center for U.S. Dairy pokazalo je da oko 7% odraslih Amerikanaca veruje da čokoladno mleko dolazi od braon krava.

Kada se taj procenat primeni na ukupnu populaciju SAD-a, to znači da približno 16 do 23 miliona ljudi deli ovo uverenje.

Iako zvuči iznenađujuće, ovo zapravo ukazuje na stvaran problem nedostatka osnovnog znanja o hrani. Istraživanja pokazuju da kako ljudi postaju sve udaljeniji od poljoprivrede i proizvodnje hrane, ovakvi nesporazumi postaju češći. Danas mnogi imaju veoma malo kontakta sa načinom na koji se svakodnevne namirnice proizvode.

Naučno objašnjenje je jednostavno: Svo kravlje mleko je isto na izvoru. Čokoladno mleko nastaje dodavanjem kakaa i šećera u obično mleko. Boja krave ne menja boju mleka.

Zašto je ovo važno?

• Pismenost o hrani
Studije pokazuju da mnogi odrasli nemaju osnovno znanje o tome kako se hrana proizvodi i obrađuje.

• Savremena udaljenost od prirode
Sve manje ljudi odrasta na farmama ili u kontaktu sa proizvodnjom hrane, što dovodi do više zabluda.

• Obrazovni propusti
Male zablude često ukazuju na šire nedostatke u obrazovanju iz nauke i ishrane.

Naravno, većina ljudi zna odakle mleko dolazi. Ali čak i mali procenat, kada se primeni na veliku populaciju, predstavlja milione ljudi. Fotografija braon krave pored čokoladnog mleka čini ovu ideju „uverljivom“, zbog čega se tako lako širi. Ovo nije toliko pitanje inteligencije koliko informisanosti. Pokazuje koliko je važno razumeti čak i najjednostavnije stvari iz svakodnevnog života.

 

 

 

Прикажи ову објаву у апликацији Instagram

 

 

 

Објава коју дели Beograd Danas (@beogradanas)

Istraživanje iznenadilo javnost: Milioni Amerikanaca veruje da čokoladno mleko dolazi od braon krava