RATARSTVO
Овас (Avena sativa L.) углавном се употребљава за исхрану стоке, нарочито коња, док се за производњу хлеба данас не користи. У зрну овса налази се мање угљених хидрата, два до три пута више масти, а протеина приближно једнако у односу на друга права жита. Због квалитета протеина, од овсеног зрна се у прехрамбеној индустрији прави низ производа велике хранљиве вредности, као што су овсене пахуљице,
- Најновије
- Најчитаније
