U narodnoj medicini ovas su obično koristili za lečenje stomačnih tegoba. O lekovitim svojstvima zobi je pisao još Hipokrat, koji je preporučivao ovseni čaj kao lek protiv mnogih bolesti.

U Francuskoj ovas je postao popularan zahvaljujući lekaru Žanu de Sen-Katerinu. On je tokom dugog vremena konzumirao ovseni odvar i doživeo je 120 godina. Zob je isto što i ovas pa se čaj od zobi naziva još i ovseni čaj. Samo mali broj ljudi zna za sva njegova lekovita svojstva. Ovas važi za veoma moćno i blagotvorno sredstvo za jačanje nervnog sistema. Preporučuje se onima koji pate od nesanice, psihičkog zamora, anksioznosti i depresije.
Travari ga čak preporučuju i osobama obolelim od multiple skleroze.
Reguliše rad želuca, pa se preporučuje osobama koje imaju osetljive organe za varenje.
Takođe, ima svojstva koja pogoduju obolelima od raka debelog creva. 
Ovo sitno zrno bogato je fitosterolima - supstancama koje čiste krvne sudove i sprečavaju da se holesterol apsorbuje u telu. Ovas možete konzumirati u obliku kaše, ali mnogo jednostavniji način je da skuvate čaj.

Ovas u zrnu ima u svom sastavu puno belančevina, amino-kiselina, eteričnih ulja, vitamina A, S, V i K, cinka, kalijuma, magneziuma, gvožđa, hroma, fosfora, flora i joda. Osim toga, on sadrži amide antranilove kiseline, koji sprečavaju razvoj malignih ćelija u debelom crevu.

Polifenoli, koji se takođe nalaze u zobi, blagotvorno utiču na rad jetre i podstomačne žlezde, a tireostatin – na funkcionisanje štitne žlezde. U narodnoj medicini ovas se koristi u lečenju bolesti želudačno-crevnog trakta, gastritisa, pankreatitisa, holecistitisa, anemije, šećerne bolesti, astme, ekzeme, oboljenja bubrega i zglobova.

Priprema čaja:
5 kašika ovsa u zrnu (mogu se uzeti pahuljice, ali u dvostrukoj količini) potopite u litar hladne vode i zagrejte polako do ključanja. Ostavite da vri 5 minuta, a nakon toga pustite da se ohladi.
Po želji zasladite sa malo meda i konzumirajte u toku dana umesto vode.

Izvor:kucnilekar.com

Čaj od OVSA: Lekovita svojstva ove žitarice su zaista široka