Suvo grožđe je verovatno najšire korišćeno sušeno voće u svetu. Ne samo da je slatko, ukusno i odlično za pripremu kolača i poslastica, već je i veoma zdravo.

 Da li ste znali da ove slatke bobice u sebi kriju pravo lekovito blago? Iako su male, one predstavljaju izvor mnogih korisnih materija, vitamina i minerala koje će vašem organizmu dati sve što mu je preko potrebno.

Kako se pravi suvo grožđe

Proces prikupljanja i sortiranja zrelih i ispravnih primeraka ovog voća, koje se potom bere i ostavlja da se suši. Ono može da stoji na suncu ili u specijalizovanim sušarama. Nakon toga, dobija se gotov proizvod od zelenih, crnih ili žućkastih grožđica. kada je u pitanju suvo grožđe vitamini i minerali se nalaze u zaista velikim količinama. Tako na primer ovo sušeno voće u 100 grama sadrži vitamin A (0,2 mg), B1 (0,15 mg), B2 (0,08 mg), B6 (0,3 mg), a prisutni su i vitamin C i E čija količina varira, ali ih ima u visokoj koncentraciji. Kada je reč o mineralima, ove bobice su prebogate kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, gvožđe, fosforom i natrijumom. Ovo je namirnica koja je zdrava i neškodljiva za svakoga, a šećeri koji se nalaze u njemu direktno se razlažu u telu i pretvaraju u energiju .

Pomaže crevnu peristaltiku

Nakon što ga pojedemo, suvo grožđe apsorbuje vodu i uvećava zapreminu, pa tako postiže laksativni efekat, podstičući pražnjenje creva. Biljna vlakna koja suvo grožđe sadrži čiste toksine i otpadne materije iz gastrointestinalnog trakta.

Odličan izvor gvožđa

Pored toga, suve grožđice su i odličan izvor bakra kao i vitamina B kompleksa, što sve pogoduje formiranju crvenih krvnih zrnaca. Redovna konzumacija suvog grožđa pomaže da se nadoknadi manjak gvožđa u organizmu, a takođe i podstiče zgrušavanje krvi, što je korisno tokom procesa zaceljenja rana.

Dobro za vid

Suvo grožđe je vogato polifenolima, a ovi fitonutrijenti su dobri za vid. Te biljne hemikalije štite oči od degeneracije žute mrlje, kao i od katarakte.

Pomaže sniženju holesterola

Redovna konzumacija suvog grožđa doprinosi sniženju količine holesterola i triglicerida u krvi. Istraživači to pripisuju sadržaju rastvorljivih biljnih vlakana, koja pomažu da se smanji količina “lošeg” holesterola u krvi. Polifenoli koje grožđe sadrži takođe pomažu regulaciji holesterola. U celini, konzumacija suvog grožđa povoljno deluje na zdravlje srca i krvnih sudova.

Smanjuje kiselost

Pošto je suvo grožđe bogato kalijumom i magnezijumom, ono pomaže da se smanji kiselost organizma i da se uklone kiseli toksini iz tela (višak ovih kiselih materija može da doprinese pojavi artritisa, gihta, kamena u bubregu, ali i srčanim oboljenjima).

Pomažu u prevenciji raka
Kako ima visok nivo katehina, koji predstavlja redak ali snažan antioksidant koji se lako distribuiše kroz krv, suvo grožđe pomaže i kada je prevencija raka u pitanju. Ovo sušeno voće svakako treba biti vaš saveznik u borbi protiv malignih oboljenja, jer će vam pomoći da izbacite sve slobodne radikale i toksine iz tela.

Postupak čišćenja jetre sa suvim grožđem
Ujutro uzmite pola šoljice suvih grožđica i potopite ih u toplu vodu. Nakon 15 minuta isperite ih pod mlazom tekuće vode. Zatim ih ponovo stavite u šolju i pospite kipućom vodom do vrha. Ostavite da tako odstoje 24 sata na sobnoj temperaturi. Sljedećeg jutra na prazan stomak popijte ovaj napitak, a suvo grožđe pojedite. Za bolje efekte detoksikacije savetuje se apsolutno mirovanje u krevetu jedan do dva dana. Osim toga, preporučljivo je da u jedan termofor sipate toplu vodu i da ga držite ispod desnog rebra.

Ova procedura može da se obavlja jednom nedeljno tokom perioda od mjesec dana. 

Izvor:kurir.rs

Suvo grožđe, ne samo da je slatko i odlično za pripremu kolača, već je i veoma zdravo za naš organizam