Поштовање плодореда веома је важно у свим областима пољопривредне производње, међутим посебан значај има за органске произвођаче. Поштовањем плодореда повећава се принос, квалитет земљишта а смањује употреба пестицида.

Плодоред представља смену биљних врста у простору и времену, односно организовано смењивање усева на истој парцели у току одређеног броја година. Плодоред је уз обраду земљишта и ђубрење једна од најважнијих агротехничких мера. Основ за избор плодореда су биолошке специфичности биљака као и предусев.
Некада се у пракси користи гајење неколико биљних врста у заједници што је карактеритицно за био-башту. Плодоред у органској производњи добија посебну улогу, јер значајно смањује појаву биљних болести, штеточина и корова. Ту се уводи чврсти плодоред са значајним уделом једногодишњих и вишегодишњих легуминоза које обогаћују земљиште азотом. Када је у питању плодоред, др Ницолас Лампкин препоручио је "златна" правила којих се придржава велики број произвођача органске хране.

Златна правила плодореда

Биљне врсте са дубоким кореновим системом треба узгајати након оних са плитким, како би се одржала добра структура, проветреност и растреситост земљишта;

Смењивати биљне врсте које производе малу и велику биомасу корена - оне са великом биомасом обезбеђују минерале организма земљишта (травно-детелинске смесе);

Смењивати биљне врсте које фиксирају азот из атмосфере са онима које га троше, овим ће се обезбедити велики део потреба у азоту;

Где год и кад год је могуће, треба примењивати предсетву, подсетву, накнадну сетву, међусетву и зеленишно ђубрење, како би земљиште било стално под зеленим покривачем (нпр. сетва репице после жита). Овим се спречава закоровљеност, стварање покорице, спречава испирање ђубрива, побољшава структура земљишта и спречава његова ерозија;

Биљне врсте које споро ничу и које су осетљиве на корове, треба узгајати после оних које спречавају развој корова (нпр. луцерка, травно-детелинске смесе, биљне врсте за зеленишно ђубрење);

Смењивати лиснате и коренасте биљне врсте са житима, како би се смањила појава корова;

Где год постоји опасност од заразе одређеним биљним болестима или штеточинама, треба избегавати сетву или садњу биљних врста које су на њих осетљиве. Овде треба поштовати правила о минималном броју година после којих нека биљна врста може поново доћи на исто место;

Употребљавати различите сорте исте биљне врсте, како би се повећала генетичка и остала разноврсност;

Смењивати јаре и озиме биљне врсте, јер се тиме постиже боља контрола корова и распоред рада.

Izvor:agromedija.rs/Dipl.inž.Slavica Kodžopelj

9 златних правила плодореда у органској производњи