Ovo je ređe gajena kupusnjača, uglavnom se gaji u mediteranskom pojasu oko Sredozemnog mora. Raštika (rašćika, raštan, lisnati kelj, lat. - Brassica oleracea acephala, engl - borecole, kale) zeljasto je mediteransko povrće dostupno u sva godišnja doba.

Raštika se gaji iz rasade koja se seje u februaru ili martu, a na polje se presađuje u aprilu mesecu. Zelene je boje, a okus joj se može opisati kao slatko-gorkast. Drugi period je avgust mesec za sejanje radi proizvodnje rasada raštike, a bilke na njivu se presađuju početkom septembra. Razmak između redova se ostavlja na 50 cm, dok se za biljke u jednom redu ostavlja 50 – 60cm. Inače nema neke spacijalne zahteve i uspeva u veoma oskudnim uslovima.

Biljke koje su posađene u drugoj polovini godine mogu se tokom zime ostaviti na polju i listovi da se beru prema potrebi. Podložno je bolestima i štetnim insektima koji napadaju i druge vrste kupusnjača, ali oni ne uspevaju napraviti preveliku štetu na njoj. Biljka raštika se bere postepeno, uglavnom mladi listovi kako rastu, ali isključivo oni bočni na stabljici, nikako ne brati one iz središta biljke. 

Ako se gaji kao prolećna kultura, u periodu tokom leta se listovi koriste kao stočna hrana jer imaju slabiji kvalitet. Sa druge strane se biljke  posejane u drugoj polovini godine mogu ostaviti na njivi tokom zime, kada usled dejstva niskih temperatura menja i njihov ukus te postaje malo slađi.

Listovi raštike se nakon berbe pakuju u vezice koje se odmah plasiraju na tržištu.

Izvor:wiki.poljoinfo.com

Raštika siromašna je kalorijama, a bogata vitaminima i mineralima