STOČARSTVO

Dve velike mlekare, kompanija "Imlek" iz Beograda i mlekara "Dr Milk" iz Uba, u narednih nekoliko dana otkupiće sve viškove mleka, dogovoreno je danas na sastanku ministra poljoprivrede Aleksandra Martinovića i drugih

Spot cene mleka dostigle su najviše nivoe ikada, javlja Agrarheute. Nakon maslaca i pavlake, značajan je rast i onih za sir. Svi pokazatelji za dalje, trenutno su pozitivni, barem do kraja 2024. godine. Međutim, cene otkupa još uvek zaostaju.

Krava bi mogla da proizvodi 1 gram insulina po litru mleka, a svaki gram insulina jedak je kao 28.818 jedinica insulina

U uslovima globalnog zagrevanja nameće se kao neophodno da se o mikroklimatskim uslovima u stajama za muzne krave povede računa, posebno kada se grade novi objekti a i kada se vrše adaptacije postojećih.

Predsednica vlade Srbije Ana Brnabić i ministar poljoprivrede Branislav Nedimović sastali su se juče sa proizvođačima mleka iz Mačve, a razgovaralo se o merama koje bi mogle da pomognu stabilizaciji tržišta mleka i mlečnih proizvoda.

Proizvođači mleka u Srbiji su bankrotirali i banke mogu da počnu da plene imovinu jer proizvodnja litra mleka, posle poskuljenja stočne hrane, košta 75 dinara, a ono se otkupljivačima prodaje po 32-33 dinara, a na jugu zemlje i po 28 dinara, izjavila je predsednica Saveza udruženja odgajivača goveda Sanja Bugarski.

Veoma teška situacija u mlečnom govedarstvu i stočarstvu generalno verovatno će u narednom periodu dovesti do toga da će samo jedan deo proizvođača u Srbiji uspeti da prebrodi ovakvu situaciju, dok će mnogi prestati da se bave ovim poslom.

Vlasnici krava u Srbiji počeli su da rasprodaju stočni fond jer je hrana poskupela 50-60 odsto, a cena mleka je nekoliko godina ista. Litar košta oko 37 dinara iako je prosečna proizvođačka cena oko 56 dinara. Država bi trebalo da odobri vanredni paket pomoći.

Od početka pandemije koronavirusa potražnja za kozjim mlekom je skočila čak tri puta, jer se ovaj proizvod koristi i kao hrana, ali i kao lek. Ono je puno vitamina, izuzetno je zdravo i odlično za jačanje imuniteta.

Proizvodnja mleka nije isplativa, za one koji drže po nekoliko krava u staji i iz tog razloga se trude da mleko prerade i na pijaci prodaju te proizvode.

Ova vrsta tova sprovodi se za vreme sisanja jagnjadi u periodu od 90 do 120 dana i predstavlja najintenzivniju vrstu tova u ovčarskoj proizvodnji.

Proces nastanka mleka u vimenu krava nije nimalo jednostavan proces, oko 500 litara krvi je potrebno da procirkuliše kroz vime da bi nastao litar mleka.

Тек рођени младунци краве на почетку свог живота зависе од мајчиног млека, и из њега црпе велику количину енергије. Зато им је веома важно прилагодити количину дневног уноса током зимских месеци. Прочитајте неколико практичних савета како да то урадите.

Процењује се да при свакој мужи коза око 70 % млека стоји на располагању музачу. То је оно млеко које се из горњег дела вимена спустило у велике канале и цистерну вимена.