ZEMLJORADNJA

Оно што чини да ваш врт буде самоодржив јесте производња властитог семена. Производња властитог семена се обавља када смо одабрали погодну културу, сачекали да семе сазри, покупили га и одложили на безбедно место до наредне сетве.

Броколи припада породици купусњача (Брассицацеае олерацеае) и гаји се због зеленог пуног цвета – цвасти и веома је сродна са карфиолом.

Изворно потекле из Сверне Америке, гђе су пронађени њихови трагови стари између 40 и 65 милиона година, рашириле су се Јапаном, а у Европу су стигле тек 1736.

У циљу очувања дуговечности и родног потенцијала код вишње се мора изводити редовна резидба воц́них стабала.

Висок садржај протеина и ниска калорична вредност јесу главни разлози хранљивости гљива. Разликују се од биљака, јер садрже све есенцијалне аминокиселине потребне за људски организам, а исто тако разликују се од животињских намирница, јер садрже минималне количине липида.

Коријандер је зачинска биљка која има широку примену у свету кулинарства али поред тога има и бројна лековита својства. Коријандер је лековито зачинска биљка висока 50 до 100 цм.

Ловор је позната медитеранска биљка, али се може успешно гајити и у континенталним условима. Ловор је један од омиљених зачина домаћица и врло често се употребљава у кухињи, те потражње на тржишту за овом зачинском биљком има увек.

Крупник, Динкел или Пир је једна од најстаријих познатих врста житарица, помиње се чак и у Старом завету (Излазак 9, 32 и Езехиел 4,9). Потиче из Азије. Будући да успева на већим висинама, почетком овог века почео се узгајати и на Алпима (у Немачкој, Аустрији и Швајцарској).

Гороцвет је распрострањен по земљама око Црног мора. Највише га има у Украјини, на Криму, на северном Кавказу и југозападном Сибиру.

Забележено је да се гујина трава (сикавица, змијина трава, бадељ) – Сyлибум марианум, користила у народној медицини још код старих Грка. Већ у средњем веку је коришћена као противотров код лечења јетре од разних тровања.

Томатило потиче из Мексика и Гватемале, а у Латинској Америци је и данас једна од основних повртница и неизоставни састојак многих мексичких јела.

Ова тиква се код нас зове "Тиква шећерка". У нашој земљи јој се не придаје толики значај, мада би требало да заузме значајније место. Потиче из Централне Америке и одатле је проширена даље по свету, зато боље успева у топлијим крајевима.

КОНТЕЈНЕРСКЕ САДНИЦЕ ЈАГОДЕ – Јагоде могу да донесу високе приходе ако се правилно саде, прихрањују, штите. Велики је раст површина под засадом јагода у Србији.