Krasuljak je višegodišnja zeljasta ukrasna i lekovita biljka iz porodice glavočika. Ova biljna vrsta je vrlo lekovita, a pored toga je I medonosna.

Krasuljak (lat. Bellis perennis) ima i druge nazive kao što su petrovac, bela rada, tračanica belka, trajni krasuljak, iskrica, behar i sl. Po beloj radi je grad Bijelo Polje u Crnoj Gori dobio ime, jer je nekada celo polje na kome se sada nalazi grad izgledalo belo u proleće kada je bilo prekriveno belom radom.

Opis biljke

Krasuljak neposredno iznad zemlje razvija lisnu rozetu sa obrnuto jajastim i nazubljenim listovima. Cvetna peteljka visine je od 3 do 15 cm, zavisno od staništa i godišnjeg doba u kom se biljka pojavljuje. Cvetne glavice nalaze se pojedinačno na cvetnim peteljkama i imaju bele, crveno jezičaste i žute cevaste cvetiće. Diskus je širok 4-5 mm, sa mnogobrojnim dvopolnim cvetovima cevastog izgleda i žute boje.

Areal i stanište

Prirodni areal ove biljke obuhvata Evropu, Malu Aziju, Siriju i Madeiru, a unesena je i u Severnu Ameriku i na Novi Zeland. Pripada subatlantsko-submediteranskom flornom element. Naseljava utrine, livade i pašnjake nizijskog, brdskog i gorskog pojasa, mada je najbrojnija u dolinama. Ima je i u parkovima gradskih naselja. Raste do nadmorske visine od 1.800 m.

Značaj

Mladi listovi sadrže belančevine, masti, ugljene hidrate (šećer), vitamin C i karotin, jabučnu, sirćetnu i oksalnu kiselinu, zatim saponin, tanin, smole, eterično ulje i gorke materije. Krasuljak se koristi za pripremanje čaja za lečenje disajnih organa (protiv kašlja, astme itd.). Takođe je i medonosna biljka. Za lek se seberu cvetovi i listovi, uglavnom u proleće, iako se mogu brati i u avgustu.

Ova biljna vrsta deluje kao lek koji rastvara, hladi, lagano otvara, smiruje bolove i grčeve, jača organizam i podstiče razmenu materija. Osim toga, izvrsno je sredstvo za čišćenje krvi, kod lečenja prehlade, bolesti želuca i creva, katara sluznice, crevnih grčeva, smetnji u radu jetre i kod bolesti bubrega i bešike.

Upotreba u kulinarstvu

Od krasuljka možete napraviti salatu koja je ukusnija ako se ostavi začinjena da stoji 1-2 sata. Kombinuje se i sa salatom od krompira ili drugog divljeg povrća. Naročito su ukusni usitnjeni listovi izmešani sa mladim sirom.

Agroinfo.rs

KRASULJAK: Ima ga svuda oko nas i veoma je lekovit!