Iako je kokos egzotični proizvod koji nam je možda slabo poznat, danas ćemo govoriti o kokosovoj vodi kao izuzetno zdravoj tečnosti, tako da ćete se možda odlučiti uskoro da je isprobate i uverite se u njena sjajna svojstva.

Među onima koji propagiraju zdrav način života, kokosova voda je vrlo popularna kao tečnost koja ima brojna korisna svojstva na naš organizam. Odmah treba napomenuti da ne treba mešati kokosovu vodu sa kokosovim mlekom koje se dobija isključivo iz zrelih plodova i u čijem sastavu masti i proteini učestvuju sa oko 50 odsto, tako da je znatno kaloričnije.

Kokosova voda je tečnost koja se sama prirodno stvara u kokosu i može se konzumirati čim se kokos „otvori“. Ova tečnost je providna i nalazi se u središtu zelenih plodova kokosovog oraha koji sadrže do 400 mililitara ove vode i koji su u trenutku branja stari pet do sedam meseci. Ova tečnot je niskokalorični napitak koji osvežava tokom vrelih letnjih dana, a postao je izuzetno popularan zbog brojnih pogodnosti po zdravlje. S obzirom na to da sadrži prirodne masnoće koje sprečavaju loš holesterol i što ima čak četiri puta više kalijuma nego banana, ovo piće će vam sigurno privući pažnju.

Ukus, sastav i korisna svojstva kokosove vode

Kokosova voda ima blago orašast ukus, sladunjavo kiselkast, u zavisnosti od toga koliko je sam plod zreo. U sebi sadrži veliki broj elektrolita što predstavlja odličan izvor energije, a od minerala sadrži kalcijum, magnezijum, cink, kalijum i gvožđe. Sadrži dosta vitamina C i poznata je po tome što reguliše probavu. Elektroliti koje sadrži su vrlo važni za sprečavanje dehidratacije organizma u sled oboljenja  poput dijareje, trovanja, stomačnih virusa, kada organizam gubi dosta tečnosti. Takođe, kokosova voda je zbog magnezijuma odlična za regulaciju krvnog pritiska. Takođe, sadrži kompleks vitamina B.

Kokosova voda koja se dobija iz zrelijih plodova sadrži aminokiseline i antioksidante u većoj količini koji pomažu kod detoksikacije orgranizma i eliminisanja štetnih materija. Ova tečnost se može kupiti u kartonskim pakovanjima i konzumirati umesto obične vode. Takođe, voda od kokosa je dugo korišćena u američkoj vojsci zarad oporavljanja ranjenika, jer je njen sastav najsličniji krvnoj plazmi. Danas se ovo piće služi u restoranima i kafeima, a možete ga i sami pripremiti kod svoje kuće. Naročito je preporučljiva posle noćnog provoda za sprečavanje mamurluka.

Kokosova voda kalorije sadrži u izuzetno malim količinama, pa se u jednoj čaši može naći tek 50 kcal. U 2 decilitra ovog zdravog napitka nalazi se 1,3 grama šećera i 105 mg natrijuma. Ipak, ono što je velika prednost ovog pića jeste ta što sadrži čak 290 mg kalijuma. Samo jedna čaša kokosove vode ekvivalentna je količini od četiri banane. Zbog toga je ovo piće najbolji izbor za one koji žele da se izbore sa hipokalemijom. 

Agroinfo.rs 

LEKOVITA KOKOSOVA VODA: Toliko je zdrava da je možete piti umesto obične!