RATARSTVO

Време прихране почиње половином фебруара, а прво би требало прихрањивати биљке које су у фази бокорења.

Кукуруз је једногодишња биљка јарог типа развића. Дужина вегетације од ницања до зрења зависи од сорте кукуруза, односно хибрида, и од услова узгоја.

Права реткост је наћи њиву или воћњак у којима нема бар једне коровске биљке – од којих су у Србији најчешћи дивљи сирак, паламида, амброзија и зубача. Ове самоникле биљке могу бити права напаст јер постоје јако отпорне врсте, које могу бити и отровне и опасне по крајњи принос и здравље културе која се гаји у воћњаку, у повртњаку или на њиви.

Нс семе, Делта аграр, Селесем, институти…доста је произвођача семеног материјала за домаће сорте соје на домаћем тржишту. Такође, један број доступних спада у стране сорте које нам углавном долазе из Румуније и Мађарске.

Кукуруз шећерац користимо за исхрану људи. У зрну овог кукуруза је повећан садржај шећера, па га зовемо и слатки кукуруз.

Крупник, Динкел или Пир је једна од најстаријих познатих врста житарица, помиње се чак и у Старом завету (Излазак 9, 32 и Езехиел 4,9). Потиче из Азије. Будући да успева на већим висинама, почетком овог века почео се узгајати и на Алпима (у Немачкој, Аустрији и Швајцарској).

Киноа је тзв псеудо житарица која потиче са подручја Анда. Изузетних је нутритивних вредности, препоручује се у исхрани дијабетичара, код проблема са целијакијом и алергијама. Од ње се припремају салате, супе, чорбе, варива и десерти.

У свету коришћење лана у људској исхрани брзо расте због високог садржаја дијететских влакана, омега-3 масних киселина и антиканцерогених лигнана. Семенке лана имају изузетну хранљиву вредност и свестрану примену, садржи 38 - 45% уља. Традиционални високо линоленски лан има смеђе семе, док лан с мање од 5% линоленске киселине (солин) има жуто семе.

Булгур је житарица која се добијa из неколико различитих врста пшенице , најчешће из дурум пшенице . Добија се процесом наводњавања пшенице која се затим суши или пече ( сунце или рерна ) и онда се мрви , ломи чиме се добију мале смеђе грануле неправилног облика ; напола скувана , осушена и здробљена пшеница.

Конопља је једногодишња биљка из рода скривеносеменица која укључује више варијетета (односно врста). Верује се да је пореклом из Централне Азије, Кине и северо-запада Хималаја, и већ вековима се користи у индустријске, медицинске, духовне и уживалачке сврхе. Настала је од дивље конопље која је преведена у културну биљку.

Црвена детелина је куктура која се код нас гаји на мањим површинама у односу на луцерку . У производњи се задржава 2 – 3 године . Има високу хранљиву вредност , сличну луцерки . Користи се као зелена крма , сено , силажа и паша . Утоку године даје 2 – 4 откоса .

Ким се гаји ради плодова и етарског уља. Ако сте размишљали да почнете гајење култура које нису уобичајене, ким је једна од њих. У плодовима се налази 4-6 % етарског уља. Плодови кима употребљавају се у пекарству и посластичарству, а етарско уље у медицини и козметици.

Симптоми овог вируса су жутило листова, који касније добијају црвенкасту боју, биљке заостају у порасту, а класање често изостаје. Најважнији извор заразе су вишегодишњи травни корови.