RIBARSTVO

Ako imate u svom vlasništvu veštački rezervoar kao što je bazen ili ribnjak mora se i održavati higijena jer takva struktura nema prirodne filtere koji bi mogli da obezbede čistu vodu.

Сваки алтернативни састојак хране за животиње, па и рибе, мора да осигура хранљиву вредност по конкурентној цени. Конвенционалне копнене културе, посебно житарице и уљарице, фаворизоване су алтернативе због ниских трошкова, а показале су се успешним у примени као замена за рибље брашно. Међутим, такви биљни додаци могу узроковати значајне промене у прехрамбеном квалитету произведене рибе.

Рандман риба економски је фактор чија је вредност значајна код свих технолошких операција везаних за прераду рибе. Исказује се као однос примарно обрађеног трупа у односу на масу трупа живе рибе и значајно је повољнији од рандмана код осталих врста животиња. Од њега директно зависи економичност производње и неоправдано је занемарен као параметар у разним истраживањима.

Да ли је исплативо гајити кои шаране? То још поуздано не зна Раде Стојиљковић, из Крагујевца. Он се у тај посао упустио тек недавно и опрезно. "Опипаће" тржиште и одлучити да ли ће узгој преселити у већи базен који већ има у селу.

У Пчињском крају постоји велики број људи који има мање рибњаке и ту гаје пастрмку са мање или више знања. Међутим, да би се неко упустио у овако озбиљан посао мора најпре да познаје основне кораке за подизање рибњака, да би и само гајење пастрмке могло да буде исплативо. Дипл. инг. Дејан Спасић из ПССС саветује да је пре доношења одлуке о гајењу пастрмке у комерцијалне сврхе потребно обратити паж