САВЕТИ

Gvožđe je jedan od najvažnijih elemenata u ljudskom telu i neophodan je za sintezu hemoglobina koji je dalje odgovoran za isporuku kiseonika organima i tkivima.

Hloroza, tj. žuti listovi kod biljaka se javljaju usled nedostatka nekih elemenata, najčešće gvožđa. Takođe, uzrok može biti i višak vlage u zemljištu ili nedovoljno zalivanje.

Većina vitamina koja nam je potrebna za svakodnevno funkcionisanje se nalazi u hrani koju jedemo. Potpuno je drugačija situacija sa mineralima koji su deficitarni i koje često moramo unositi u vidu suplemenata.

Boza se pravi od jednostavnih sastojaka. Ima karakterističan kiselkasto-slatkast ukus.

Melase se može razlikovati u boji, slatkoću i nutricionom sadržaju u zavisnosti od sorte ili količine šećera. Slatko kao šećer, tečno kao med, crna melasa je prirodni zaslađivač visoke nutritivne vrednosti.

Pored posebnog ukusa, kapari poseduju i mnoštvo lekovitih svojstava zbog kojih bi ih trebalo što više upotrebljavati.

Malokrvnost odnosno anemija nastaje zbog smanjene koncentracije gvožđa u organizmu.

Kako izbalansiranom ishranom uneti dovoljno gvožđa ako ne jedemo meso? U daljem tekstu navešćemo par biljnih namirnica koje su prebogate gvožđem