Mnogima od nas se dešava da u kući imamo stari hleb koji ne znamo kako da iskoristimo. Evo jednog starog recepta koji dolazi iz Velike Britanije, a koji nam omogućava da od bajatog hleba napravimo ukusan kolač.

Sledeći put kada u kući budete imali stari hleb, nemojte ga bacati, već od njega napravite ukusan kolač. U Britaniji ovaj recept koriste jako dugo i ovu poslasticu nazivaju 'pudingom od starog hleba'. Ova poslastica se može jesti hladna, ali se izvorno servira i mnogo je ukusnija kada se jede topla.

Potrebni sastojci

- 1 vekna starog hleba
- 300 ml mleka
- 300g suvog mešanog voća
- 1 dunja ili jabuka (sa ljuskom)
- 1 kašika braon šećera
- 40g praška za pecivo
- 2 jajeta
- nekoliko kapi isceđenog limuna
- 1 kašičica cimeta
- 100g otopljenog putera
- šećer u prahu za serviranje
- sladoled ili krem za serviranje

Način pripreme:

- Zagrejati rernu na 170 stepeni. Podmazati pleh, po mogućstvu bi bilo najbolje da bude četvrtastog oblika.

- Prvo treba iseći stari hleb, sa sve koricom. Sitne komadiće hleba potom umočiti u mleko i držati oko 10 minuta dok se ne stvori kremasta smesa.

- U tu smesu dodati narendanu dunju ili jabuku, potom ostale sastojke i polovinu otopljenog putera i onda dobro izmešati.

- Smesu zatim sipati u pleh i površinu zaliti ostatkom otopljenog putera.

- Peći na sredini rerne između sat i 15 minuta do sat i po.

- Kada poslastica bude pečena, posuti je šećerom u prahu i servirati toplu sa sladoledom ili kremom.

Agroinfo.rs/danas.rs

Agroinfo savet: Ne bacajte stari hleb, već napravite ukusan kolač po starom britanskom receptu