KOZARSTVO

Jarad prva 3–5 dana ostaju stalno uz koze i po volji sišu kolostrum. Nakon toga se odvajaju u zasebnu staju i sisaju dva puta dnevno

Za održavanje normalnih funkcija u organizmu vitamini u obroku su jako bitni. Potrebe koza u mineralnim materijama i vitaminima treba podmiriti.

Jarenje koza i važnost kolostruma je jako važna tema. Koze se u našim klimatskim uslovima najčešće jare zimi.

Nastala je ukrštanjem evropskih i afričkih rasa koza. Kod stvaranja ove rase korišćena je dugogodišnja selekcija na kvalitetu mesa, zbog čega u rase koza koje odlikuje velika mesnatost.

Ova rasa koza je stvorena u SAD–u od španske rase ukrštene sa drugim rasama.

Pojavljuje se u tri tipa boja. Prvi tip je crvenkasto smeđa do boja čokolade. Drugi tip je svetlo smeđi s tamnim pegama i treći ili šumski tip sa sivo smeđom bojom dlake.

Kašmirska koza ili pašmina je grupa azijskih rasa koza koje se prvenstveno uzgajaju za proizvodnju kašmirskih vlakana.

Samo crni orao može da napadne ovu vrstu na visokim planinama; a može i da otera mladunče u provaliju.

Kada je u pitanju zdravstveno stanje koza, među odgajivačima još uvek vlada mišljenje da je ona otporna, da retko oboleva i da na osnovu toga o njenom zdravlju ne treba voditi mnogo računa.

Rogove je najbolje ukloniti jarićima u starosti od 7 do 14 dana, i to isključivo primenom rogopalera (termokautera), odnosno pomoću toplote.

Polni ciklus kod koza je sezonskog obeležja, dakle koze se gone–mrkaju u određeno doba godine. Mrkanje, polni nagon najjače je izražen od 9 di 11 meseca. mrkanje se pojavljuje, ali u slabijem intenzitetu već u avgustu.

Alpska koza ili Francuska alpska koza je jedna od poznatih rasa domaće koze. Potiče sa francuskih Alpa.

Kozje mleko je na vrhu liste najzdravijih proizvoda. Po sastavu i hemijskoj strukturi veoma je slično majčinom mleku.

Sve je veći broj kozara, ali i onih koji bi želeli da se bave tim poslom. Da li je stvarno toliko isplativo ili pak ljudi samo misle da je tako, još uvek je pitanje