STOČARSTVO

Stajski uzgoj podrazumeva držanje koza u staji tokom čitave godine. Omogućava primenu najsavremenijih tehnologija, mehanizacije i opreme

Kozje mleko i mlečni proizvodi veoma su zdravi i važni za adekvatno funkcionisanje organizma. Danas vam predstavljamo Murciano Granadina rasu koza koja je poreklom iz Španije.

Šta je važno u stajskom uzgoju koza - saveti za početnike. Ovaj stočar dodaje i da nije imao baš veliki izbor ni puno vremena.

Koze su plemenite životinje koje nam daju brojne zdrave proizvode. Većina ljudi koji se bave kozarstvom svoje životinje drži zajedno u staji, ali jednim neobičnim načinom držanja koza se zaista ostvaruju bolji rezultati, pa tako jedna koza može dati i 7 litara mleka dnevno.

Koze imaju vrlo specifičan ciklus reprodukcije koji sledi tačno određen raspored, koji je veoma važno znati, kako biste na vreme reagovali i kako bi sve proteklo bez trzavica.

Novija istraživanje potvrđuju ono što ljubitelji koza već znaju: koze su pametne i imaju sposobnost složene komunikacije sa ljudima. Studije su upoređivale kognitivne sposobnosti pasa sa drugim domaćim životinjama čime se došlo do izuzetnih saznanja.

Priča koja dolazi iz Engleske sa farme koza "Cronkshaw Fold" mogla bi da da odgovor na pitanje kako maksimalno iskoristiti poljoprivredno gazdinstvo. Otkako ga je 2016. godine Dot MekKarti preuzela od svoje majke, njime posluje potpuno održivo.

Cena stoke varira od grada do grada, u nekim delovima Srbije došlo je do rasta cena pojedine stoke.

Ovce i koze smatraju se najpristupačnijim životinjama, jer se mogu uzgajate u bilo kojim vremenskim uslovima. Često ih nazivaju kravama siromašnih ljudi, jer igraju ključnu ulogu u preživljavanju običnih, malih i marginalnih farmera.

Рогове је најбоље уклонити јарићима у старости од 7 до 14 дана, и то искључиво применом рогопалера (термокаутера), односно помоћу топлоте.

Одређивање старости оваца и коза се врши када не постоји матична евиденција, или када је из неког разлога битно утврдити старост грла на терену. Одређивање старости се врши на основу зуба, и то искључиво по секутићима. Овце и козе имају укупно 32 зуба.У доњој вилици је распоређено 8 секутића, док у горњој уместо секутића постоји дентална плоча.

Превелике количине конзумиране хране могу да изазову велике здравствене проблеме код неких животиња, а у тежим облицима чак и смрт.

Наравно, кравље млеко је стандардно „млеко за пиће“, али козје млеко ужива тржиште за одређене потрошаче. Лакше је за варење и неки људи који имају млечне осетљивости могу га сигурно конзумирати.

Коза је по својој природи темпераментна животиња. Та особина се изражава кроз сталну потребу за кретањем. Козе увек треба држати по принципима слободног начина држања. Код нас је најзаступљенији пашњачко-стајски начин држања, где највећи део дана проводе на паши или у испусту, односно ван затвореног простора.