VOĆARSTVO I VINOGRADARSTVO

U Sevilji, gradu na jugu Španije, započeta je pilot šema upotrebe metana proizvedenog iz fermentisanog voća za proizvodnju čiste električne energije.

Iako je u ovoj zemlji zabeležen porast proizvodnje grožđa i jagoda, gajenje ovih kultura još uvek nije toliko rašireno u urbanim sredinama koliko bi moglo. Evo kako jedan Filipinac uspešno gaji jagode i grožđe u svom milionskom gradu.

Zaštitu voćaka od prouzrokovača bolesti i štetočina treba početi znatno ranije i to još u periodu mirovanja vegetacije.

Iako je uvreženo mišljenje da kupina nije podložna napadima bolesti i da je zato ne treba štititi od biljnih patogena, takvo uverenje je potpuno pogrešno. Kako i druge poljoprivredne kulture, tako i kupinu nažalost napadaju brojne štetočine sa kojima se proizvođači moraju boriti.

Evropska unija usvojila je najnoviji izveštaj o ostacima pesticida u hrani u EU. U 2019. godini analizirano je ukupno 96.302 uzorka, od čega je 96,1% spadalo u zakonski dozvoljene nivoe. Za 12.579 uzoraka analiziranih u okviru programa kontrole koji koordinira EU (EUCP), 98% je bilo u zakonskim granicama.

Proizvođači jagoda u Španiji ilegalno crpe vodu na prostoru Nacionalnog parka "Coto de Doñana" koji je na listi UNESCO-ve svetske baštine.

Zaštita voćaka od glodara i srna se radi da bi se sačuvala kora, grane i koren da bi se obezbedio opstanak sadnica.

Snežne padavine kad im nije vreme ili ekstremna temperatura, mogu da ostave posledice na poljoprivredne kulture.

Badem je stablo koje daje orašasti plod istog naziva. Slatki bademi su vrsta koju jedemo, a gorki bademi se obrađuju kako bi se bademovo ulje koristilo kao aroma za hranu, kao i u kozmetičke svrhe.

Smederevska Palanka je kraj poznat po voćarstvu i vinogradarstvu kao i po stubovima za protivgradne mreže.

Dok je u 2019. godini proizvodnja vina u Italiji opala za 15%, u Španiji za 24%, a kod nas se površine pod vinogradima konstantno smanjuju, u Izraelu usred pustinje opstaju predivni vinogradi uz poseban način gajenja. Saznajte kako im ovo uspeva i šta mi možemo od njih da naučimo.

Ove godine je zbog vremenskih prilika početak vegetacije poranio, a trenutno hladnije vreme u aprilu donosi mnoge probleme poljoprivrednicima, posebno voćarima. U Burgundiji je iznenadni hladni talas namučio vinogradare koji su morali na poseban način da se protiv njega bore.

Pigmenti odgovorni za crvenu boju u vinu imaju veći uticaj na aromu i ukus nego što se do sada verovalo. Takođe, prema boji vina možete saznati da li je, na primer, odležalo u buretu, da li je možda kiselo ili „sveže“.

Kruška je popularno voće koje se dugo gaji kod na i koristi u svežem ili prerađenom stanju. Međutim, ovu ukusnu voćku i njene plodove često mogu napasti štetočine, ukoliko ne vodimo dovoljno računa, i potpuno je uništititi. Saznajte kako da se rešite ovih „nepoželjnih stanara“ ove voćke.