POVRTARSTVO

Вегетација спанаћа је кратка, па бербу можете да очекујете већ у септембру или октобру.

Лековитост киселог купуса надилази лековитост многих познатих биљака. Рецимо, 100 г сировог киселог купуса садржи чак 20 мг витамина Ц. Следе витамин А, фолна киселина, магнезијум, гвожђе, фосфор, калцијум, калијум, натријум, баластне материје и беланчевине

Италијани су га звали златна јабука, Немци рајска јабука, Французи јабука љубави, а ми га зовемо парадајз. Како год га називали, парадајз је данас честа намирница на свакој трпези, али и лек за превенцију многих болести и тегоба.

Мада су раније биле најчешће августовско воће за освежење и сласт на високим температурама, ове године у шабачком крају ретки су произвођачи који ће имати лубенице овог месеца. Због честих и обилних падавина почетком лета вреже су уништене, а род је иструлио на ораницама.

Без обзира на многобојне благодати, шпаргла се ретко налази на нашој трпези. Истини за вољу, и када се појави на рафовима супермаркета или тезгама на пијацама продаје се по папреној цени. Купује се ретко, више за пробу, и далеко је од тога да буде редовна намирница у нашим оброцима.

Природа заиста уме да изненади својим креацијама, па смо тако имали прилику да вас упознамо са интересантним врстама воћа и поврћа, за које до сада нисте знали. Данас вам представљамо једну врсту поврћа која изгледа као да је гајена у земљи Лилипутанаца. Ево које су одлике мексичког киселог краставца!

Перуанска трешња, парадајз у љусци или једноставно парадајз за слатко имена су која само делимично описују егзотично воће које потиче из Европе или са Западне хемисфере где живи само једну годину. На Хавајима и земљама Јужне Америке гаји се као украсна биљка, а у нашој земљи се јавља као дивља и коровска, али и самоникла јестива биљка.

Лубенице су дефинитивно најслађа летња посластица. Можете је јести после ручка, вечере па чак и ујутру након првог оброка. Садржи пуно воде па је због тога одлична за летње дане и високе температуре. Међутим, колико смо пута појели кришку лубенице, а да се нисмо ни запитали колико је она здрава за наш организам.

Велике количине витамина и минерала које се налазе у купусу чинили су га приоритетном намирницом трпезе код древних Кинеза, римских императора и грчких филозофа.

Између Србије и Хрватске су односи све затегнутији, политика нас дели и удаљава сваким даном све више.. Али, домаћи сељаци муче сличне муке као и комшије у Хрватској.

Иако је чачански крај од давнина познат по добрим воћарима, последњих година у овом граду је све више и одличних повртара. Један од њих је Данило Брковић из места Трбушани, који је у западној Србији чувен по свом врхунском парадајзу. Ипак, он каже да је лакше одгајити сопствену децу него младе биљке парадајза.

Паметне стакло и фотонапонске ћелије пропуштају део спектра неопходног биљкама, а преостали део спектра користе за производњу електричне енергије или загревање стакленика.