POVRTARSTVO

У старинским оставама ископаним у земљу поврће, а посебно кромпир, остају свежи све до почетка лета, па се горштаци при њиховом чувању ослањају на вековна искуства предака.

Пре садње белог лука неопходно је обавити припрему земљишта, коју треба почети рано у јесен дубоким орањем на 25-35 цм.

За успешан узгој поврћа потребна је примена органских и минералних ђубрива како би се омогућили добри предуслови за узгој и осигурала довољна количина лако приступачних хранива.

Најљућа паприка на свету, каролина рипер, однедавно се узгаја и у Србији! Вероватно једини одгајивач у нашој земљи, а можда и на целом Балкану је Живојин Антић из Ћуприје. Овај некадашњи активни војник је пре пет година почео да експериментише са најљућом паприком, која на скали мерења љутине има чак 2,5 милиона сколвила! Измерена љутина домаће паприке је тек 30.000 сколвила.

Кикирики ( Arachis hypogea L. ) је једногодишња биљка занимљива по томе што попут кромпира, плодове развија под земљом. Нарасте од 30 до 50 цм. Иако би га многи сврстали у орашасте плодове, ботанички, кикирики припада породици махунарки заједно с грашком, сочивом, пасуљем и другим.

У последњих неколико година све је више повртара који у повртарској производњи парадајза у пластеницима користе бумбаре за опрашивање цветова, уместо добро познатих хормона (ОРТХОМОНЕ) који су примењивани ручно, или пак ручног протресивања цветова.

Рен је вишегодишња биљка и гаји се због задебљалог ризома (ризома), а једногодишњи изданци ризома користе се за репродукцију (размножавање).

Садња кромпира у пластенику може бити јако уносан посао. Уколико кромпир садите на овакав начин већ у априлу и мају имаћете готов производ спреман за продају. Уколико желите добар принос, морате поштовати нека правила

Време је за сакупљање семена поврћа. На овај начин се могу сачувати многе аутохтоне сорте поврћа.

Касни купус се расађује када расад има пет-шест добро развијених правих листова. Пред расађивање и чупање, расад треба добро залити дан раније, јер се биљке добро обезбеђене водом брзо опорављају и укорењавају. Приликом вађења, расад не чупати, него претходно поткопати и одигнути. Пре расађивања расад пробирати. Одбацују се биљке са оштећеним теменим пупољком — будућа главица,слабе и болесне биљкe

Популарне су захваљујући свом љутом укусу који је неизоставан део многих јела и сосева. Одакле потичу и које су специфичности њиховог гајења?

Пољопривредници из Добринаца су и ове године остали доследни производњи лубеница и диња, по чему су надалеко познати.

Врелина летњих дана и зрачење сунца могу оштетити плодове на биљкама и могу довести до смањеног приноса. Такође, врели ветар може оштетити цветове и младе плодове, јер су то осетљива ткива на биљкама.