VOĆARSTVO I VINOGRADARSTVO

Размножавање леске положеницама, нагртањем, калемљењем. Који начин одабрати? Леска се калеми искључиво на мечју леску, која не развија изданке, већ се развија у виду стаблашице.

Код нас су се почеле појављивати у последњих 20 година, али и даље за већину представљају егзотику. Стубаста форма воћке је веома интересантна када је у питању гајење јабука, како за садњу уз кућу јер заузима мало места тако и за велике воћњаке јер омогућава да се посади 10.000 садница по хектару.

Нега младог засада малине у првој години има за циљ да се засад тако припреми да већ у следећој вегетацији постигне бар 70 % од максималног приноса.

У циљу очувања дуговечности и родног потенцијала код вишње се мора изводити редовна резидба воц́них стабала.

КОНТЕЈНЕРСКЕ САДНИЦЕ ЈАГОДЕ – Јагоде могу да донесу високе приходе ако се правилно саде, прихрањују, штите. Велики је раст површина под засадом јагода у Србији.

Опредељење за одговарајућу висину стабла чокота у познатим еколошким условима подразумева узимање у обзир више чинилаца, од којих сваки на свој начин преко стабла утиче на испољавање вегетативне снаге и потенцијала чокота, а преко елемената родности на принос и квалитет грожђа.

Тржиште органске хране у свету сваке године бележи све бржи раст, док су цене органских производа обично веће од 30-80% у односу на цене стардадних производа.

Процес и поступак производње вина креће још у винограду и већ на том месту почињу да се праве прве разлике у квалитету вина. Зато је правилна производња вина у свим корацима јако битна.

Ђубрењу винограда се приступа одмах по завршетку вегетације тј. после опадања листа и обављеног зимског прскања препаратима на бази бакра.

Оскоруша (синоними: Скорш, Оскорш, Скурш, Скруш, Скоруша) – латинског имена Сорбус доместица, код нас је врло ретко дрво. Та воћна врста полако изумире, јер се у природи тешко размножава. Дрво је изванредно тврдо и жилаво, па су га наши преци употребљавали за израду разних точкова и зупчаника за водене млинове, за израду окретних оси.

Бресква, латински назив (Прунус персица), породица ружа (росацеае) је једна од најпопуларнијих воћних врста у свету. Потиче из Кине, а у Европу стиже из Персије. Европа је највећи произвођјач брескве на планети, посебно Италија.

Сорте брескви и нектарина деле се у односу на време цветања, сазревања, по приносу, редовношћу рађања, условима за гајење… Селекционари сваке године добијају нове, боље сорте, које су родније, отпорније на болести и штеточине и које су прилагођене климатским условима подруја у којима ће се гајити.

При узгоју грожђа за производњу вина мора се водити рачуна о доста разлиитих фактора. На квалитет грожђа и прерађевина од грожђа утицај имају: сорта грожђа, клима, агротехничке мере, систем гајења, лозна подлога…

Орах је дрво које уопште није захтевна биљка. Уопште није пробирљив када је земљиште у питању. Може успевати на разноликом тлу, али ипак му највише одговара растресито дубоко земљиште са доста креча. Одличан развој орах ће да оствари и на песковитом и иловачастом земљишту. Поседује веома снажан корен који продире баш дубоко у тло.