VOĆARSTVO I VINOGRADARSTVO

Киви (актинидија) је вишегодишња листопадна биљка пузавица, дугих летораста на којим су спирално распоређени велики тамнозелени листови. Изгледом је слична виновој лози. Релативно је млада воћна врста. Почела се гајити у Новом Зеланду пре 50-ак година, пре 20-ак у Француској, а након тога у Италији и Грчкој. У Србији сеуглавном гаји на окућницама.

Дрен, на нашем поднебљу, расте као самоникла врста. Ово листопадно дрво или грм има декоративну улогу, међутим, његови плодови имају велику лековиту и хранљиву вредност.

Глог се од давнина користи у народној медицини за јачање и лечење срца и срчаних тегоба, а у узгоју не захтева велику бригу.

Купине су врло толерантне биљке кад је реч о месту и условима садње. Ипак, сорте без трња захтевније су од својих бодљикавих рођака. Посадите их на влажно и добро дренирано земљиште на осунчаном месту.

У Аустралији су направљене две варијанте јагода које имају укус као ананас и жвакаћа гума. Жељено воће се укршта с јагодама, а резултате треба чекати и неколико година.

Рогач је све популарнија биљка, нарочито код поборника здравије исхране. Због важних нутритивних састојака, приступачне цене, као и свог специфичног укуса, махуне ове биљке, најчешће у самлевеном облику, све чешће постају састојак многих рецепата.

Биљка гоџи потиче са Тибета (Лyциум барбарум) и сматра се леком и храном за дуговечност. У медицини је називају и црвени дијамант, јер се сматра да је природна помоћ за ревитализацију општег стања здравља организма: олакшава болно стања зглобова, штити јетру и срце, опушта крвне судове,смањује крвни притисак, решава проблем увећања простате, побољшава вид и смањује сенилност код старијих особа.

Откривена су два штетна вируса на цитрусима у Турској, а прете и свим осталим медитеранским земљама где се узгајају агруми.

Оштећене, мртве и болесне гране би требало орезати са смокве када год их пронађете. У овом чланку вам доносимо основне технике одржавања смокве резидбом које су сличне као и код осталог воћа. Међутим, поред тога постоје и специфична упутства која се односе искључиво на смокву, а које треба примењивати у првих неколико година.

Мушмулу је први описао грчки ботаничар Теофрастус на прелазу из старе у нову еру. Она припада јабучастим воћним врстама. Ботанички гледано, ова врста је између глога и крушке. То је стара воћна врста која није заступљена у производним засадима и на већим површинама. Углавном се може наћи као спорадична воћка у аматерским засадима или на окућницама.

Трњина је биљка чију лековитост народна медицина познаје од давнина. У лековите сврхе користе се сви делови трњине: корен, кора, цвет, листови и плодови. Постоје докази да се користила у исхрани још у каменом добу, а била је редовна на трпезама старе Грчке и старог Рима.

Орах је високо растуће дрво које даје јестиве плодове ораха и уља са високом нутритивном вредношћу за исхрану људи, дивљих и домаћих животиња. Цели плодови су корисни као лековите вермифуге у тинктури алкохола или сирћета.

Створена је укрштањем сорти Мамутова (Реа'с Маммотх) и Лесковачка. Хибридизација је спроведена 1967. године, а за сорту је призната 1987. године.

Дугорочни циљеви оплемењивања домаће шљиве (П. доместица Л.) су стварање нових сорти прилагођених агроеколошким условима умерено-континенталне климе.